lunedì 22 marzo 2010

Riso con taleggio e zucchine ^:^

INGREDIENTI per una persona e un gatto ^:^
2 pugni di Riso
20 grammi di taleggio
una zucchina
burro
olio extra vergine di oliva
brodo vegetale
sale qb

PREPARAZIONE
Lavate la zucchina e tagliatela a rondelle, scaldate un po' d'olio nella padella con uno spicchio d'aglio, aggiungete la zucchina   (a me piace che rimanga soda, quindi l'ho cotta a parte e aggiunta al riso a fine cottura), terminate la cottura salate e togliete l'aglio. In un altro tegame mettete il burro e fate tostare il riso per qualche minuto, aggiungete il brodo un po' alla volta fino a cottura ultimata. Spegnete il fuoco aggiungete le zucchine e il taleggio, amalgamate bene, e....buon appetito! 


PS la mia gatta Rosi, ha gusti un po' contadini  e va matta per le verdure...cotte e non solo, è capitato che si sia mangiata un pomodorino caduto dalla pianta, adora le bietole, le zucchine e il cavolo.... :D so cosa state pensando.." ma gli dai da mangiare????" Eh certo anche in abbondanza, ma i gusti son gusti, e questo riso piace tanto anche lei, così l'abbiamo condiviso!! :DD
L'OcA BongA e l'assistente RosI

22 commenti:

  1. ammazza questo riso è irresistibile!!

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  2. anche a me piace tanto questo risotto...bravissimaaaaaa!!! un bacio

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  3. ma che buono questo riottino :) finalmente una valida alternativa a quello con il radicchio! :) un bacionissimo!!

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  4. La tua assistente è una buongustaia... ma sei sicura che non sia stata umana in una vita passata????

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  5. Ho cenato da poco ma questo risotto........;-)
    Bellissima la tua assistente!!!

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  6. Sono rimasta rapita davanti alla foto di questo risotto! Semplice ma irresistibile. E che bello anche il piatto con la forchettina in legno.
    Un bacione, la tua assistente è uno schianto ^_^ Ne avessi anch'io una cosi ;)

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  7. Lo proverò sicuramente il tuo risotto...li adoro troppo e poi sono proprio curiosa...di solito, almeno quello che conosco io, il taleggio va con il radicchio...non vedo l'ora di provarlo!Un abbraccio cara

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  8. Mi sarebbe piaciuto star lì con te e quella meraviglia pelosa,ad ogni forchettata una carezzina stropicciosa ^_^
    delicatissimo questo risottino
    bacioni

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  9. posso diventare il tuo gatto? guarda..so anche fare le fusa:
    rrrrRRRRRRrrrrrr...rrrrRRRRRrrrrr....
    eh? eh?
    me la sono meritata una porzione di questo risotto ora?
    o mi tocca mangiare i pomodorini caduti dalla pianta?

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  10. amo il taleggio nel riso ma fino ad ora l'ho aggiunto solo un quello con il radicchio. Ottima idea

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  11. che gatta salutista! certo che mangiare in compagnia è più bello!
    Ciao
    Francesca

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  12. mi paice molto il risotto e così semplice e gusto è fantastico davvero ;-)
    bravissima.
    buona giornata.

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  13. ma che bei commenti..........brava te li meriti!!!!!!!

    un abbraccio carissima

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  14. che bontà il taleggio lo adoro! ciao Ely

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  15. ...per una persona ed un gatto... troppo forte...beate te che il tuo gatto mangia il risotto! la mia solo crocchette...invecchiando poi è sempre peggio!:)
    cmq idea risotto deliziosa...adoro il taleggio!:)

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  16. Grazie a tutti per la visita, mi rendono felice i vostri commenti!!!! :D
    Anche l'assistente Rosi vi ringrazia, dice che vorrebbe vedere voi al suo posto a far da cavia per ogni piatto!! ^:^

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  17. Arianna...poiché questa notte sei stata la protagonista dei miei sogni, sono venuto a lasciare un saluto sul tuo bellissimo blog.

    Baci baci...

    Massimo

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  18. Grazie Massi!! Hai fatto un sogno gastronomico con una pazza tra i fornelli?? :D Preferisco rimanere con il dubbio valà!!!
    Torna presto anche senza sogno!!
    Bacioni Ari

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  19. Ecco cosa preparare con le ultime due zucchine rimaste in frigo. Devo solo ricordarmi di prendere il taleggio!! Ho giusto voglia di risotto ... Grazie - Maura

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  20. Questo riso deve essere buonissimo!!!Complimenti per il blog e per le bellissime foto che fai! Davvero belle!

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