martedì 8 settembre 2009

Pollo croccante al sesamo



Semplice
Ni ni ni ni ni ni ni ni ni ni....... Come stare fuori dal tempo quando fuori è mattina presto cammino con un’aria da fortuna so che in qualche tasca devo averne ancora una...

dedicata a Chiarù

Questa ricetta non è certo una novità...ma una bontà si!!!!
Pezzetti di pollo, ricoperti da una crosticina croccante di sesamo,
che buoni!

Vi lascio la ricetta per due persone:
Ingredienti: 4 etti di pollo a pezzetti
1 uovo
2/3 cucchiai di farina
5 cucchiai di semi di sesamo
2/3 cucchiai di pane grattugiato
sale qb
olio per friggere

Preparazione a piatti:
1° piatto sbattete l'uovo
2° piatto mettete la farina
3° piatto unite il pane grattugiato con i semi di sesamo.
Passare i pezzi di pollo prima nel piatto 1, poi nel 2, e poi nel 3.
Nel frattempo fate scaldare l'olio per la frittura e immergeteci i pezzi di pollo " impanati".
Fate dorare bene e a cottura ultimata mettete il pollo su una carta assorbente.
Salate leggermente.

Buon appetito!!




6 commenti:

  1. bella la ricetta... ma noto sotto i piatti uno splendido angolo di cucina in legno con quello stile un pò così... non classico non moderno che fa molto marinaro!!! che bello!!!

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  2. Ah che bello !!! ;)))
    grazie bongù!!!
    mi piace perchè non hai mica parlato di carcasse di pollo!! :))))
    ahhh ma buone come le carcasse non ce n'è...
    baciotti

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  3. Massimo: si in effetti per l'occasione l' Oca Bonga si è spostata in una bellissima cucina stile country/shabby/marinara... ;-) un po' sguarnita di "ingredienti" è...però molto bella!

    Chiara: ah si! le carcasse sono la parte migliore ma non diciamolo in giro!
    Ps Avete ascoltato SEMPLICE?
    Buona giornata!

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  4. Sììì anche se le mie casse sono un pò spompe..comunque è incredibile ho capito solo ora che la faccia che attribuivo a gianni togni era di sandro giacobbe e viceversa...errore da vecchia carrampana nata negli anni 70!!!!

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  5. boono bello croccantone come piace a me!bel blog e meravigliosa l'assistente...su flickr vei i miei e pensa che ci sono cuccioli neri e abbaianti in arrivo!:DDD

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  6. Ma! Arriveranno i cuccioli di Sally??? L'ho vista ora! Sono scioccata è uguale alla mia Luna..che ho avuto con me per 17 anni...credimi era identica! E' bellissima!
    Mi fa piacere che ti piaccia il mio blog è anche grazie a te se ora sono qui a scrivere! ;-)

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