martedì 18 maggio 2010

Crostata con pesche e amaretti

Questa ricetta l'ho vista da Sonia, di Le Ricette di Giallo Zafferano,  quando vedo una crostata non resisto, e questa non è passata inosservata!! :D
Sono riuscita a fotografare solo l'ultima fettina...è andata a ruba!


Vi lascio la ricetta, ho fatto piccole modifiche rispetto all'originale, perchè mi sembrava troppo dolce ed in effetti anche così lo era tanto per i miei gusti, comunque buonissima!

INGREDIENTI:
Pasta frolla 500 grammi
50 grammi di amaretti
400 grammi di pesce sciroppate
250 grammi di marmellata di pesche

PREPARAZIONE:
Pasta frolla guardate qui, stendete la pasta frolla dello spessore di 3/4 millimetri, ponetela in una teglia tonda, stendete  qualche cucchiaio di marmellata e dopo averli tritati aggiungete sul fondo gli amaretti. Create con la parte di frolla rimasta il classico disegno a quadretti; tagliate a fettine le pesche sciroppare e riempite gli spazi dei quadretti, terminate le pesche, se rimane qualche vuoto potete riempirlo con altra marmellata.
Scaldate il forno a 180 gradi e infornate per quaranta minuti.
Buon Appetito l'OcA BongA

14 commenti:

  1. Ti ho presa al volo....
    A quanto pare è tempo di crostate... La voglia di primavera e di leggerezza e di cose buone si fa strada...
    L'accostamento mentale di questi ingredienti mi suggerisce un sapore piacevolissimo.
    Proveremo l'accostamento vero.
    Un abbraccio
    Anna

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  2. WOW!Vero che quella fetta è per me?????Un abbraccio

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  3. io alle crostate non resisto e poi questa è super!!! amaretti e pesche... splendida!

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  4. Chissà perchè ma le crostate le faccio soprattutto in primavera-estate e questa è superlativamente golosa! Pesche e amaretti...un abbinamento favoloso! Ci credo che non ti è sfuggita ;)
    Un bacio, buona giornata

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  5. ottima questa versione di crostata con gli amaretti.Complimenti e buona giornata

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  6. Che buooona! ihihih ma sai che a volte anche a me capita di fotografare un superstite?
    Un bacione cara e buona giornata!

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  7. Grazie a tutte della visita, la crostata è il mio dolce preferito e oggi ne avrei proprio bisogno di quella fettina!! :(
    Buona giornata bacioni Arianna

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  8. ma che meraviglia, è perfetta! bravissima!!!

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  9. adoro glia maretti nelle torte, ti è venuta proprio bene, io con la frolanonho molto feeling. Bacio

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  10. bravissima!! perfetta e golosa! baci!

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  11. mi ero persa questa bontà?
    ho assolutamente recuperato! :D complimenti|

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  12. Olá;
    Que maravilha de receita!!!
    Delícia!!! Perfeita!!!
    Belissimo blog. Vou te seguir.
    Abraços!

    Maria Paula -BRASIl-

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  13. ahh...allora te sei come mia mamma cara arianna!
    se le si chiede di preparare un dolce lei pensa sbito alla crostata..ne va matta!
    e questo abbinamento di pesche e amaretti mi sembra squisito..mi verrebbe voglia di aggiungere anche uno strato di crema pasticcera :p

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  14. Ti è venuta benissimo..l'avevo adocchiata pure io su GZ...come te quando vedo una ricetta lì non resisto!

    PS sono passata di qui per caso, mi piace molto il blog...ti tengo d'occhio ;-)
    Ciao,
    Castagna

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