Crostata con pesche e amaretti

Questa ricetta l'ho vista da Sonia, di Le Ricette di Giallo Zafferano,  quando vedo una crostata non resisto, e questa non è passata inosservata!! :D

Sono riuscita a fotografare solo l'ultima fettina...è andata a ruba!

Vi lascio la ricetta, ho fatto piccole modifiche rispetto all'originale, perchè mi sembrava troppo dolce ed in effetti anche così lo era tanto per i miei gusti, comunque buonissima!

INGREDIENTI:

Pasta frolla 500 grammi

50 grammi di amaretti

400 grammi di pesce sciroppate

250 grammi di marmellata di pesche

PREPARAZIONE:

Pasta frolla guardate qui, stendete la pasta frolla dello spessore di 3/4 millimetri, ponetela in una teglia tonda, stendete  qualche cucchiaio di marmellata e dopo averli tritati aggiungete sul fondo gli amaretti. Create con la parte di frolla rimasta il classico disegno a quadretti; tagliate a fettine le pesche sciroppare e riempite gli spazi dei quadretti, terminate le pesche, se rimane qualche vuoto potete riempirlo con altra marmellata.
Scaldate il forno a 180 gradi e infornate per quaranta minuti.

Buon Appetito l'OcA BongA