sabato 6 febbraio 2010

Pasta ricotta e zucchine

Non so li da voi ma oggi qui è veramente una brutta giornata di pioggia e vento, lo era anche ieri e qualche giorno prima abbiamo avuto anche la neve,  quest'anno per la seconda volta!!! Vi lascio il link alle mie foto scattate al mare e si perchè la neve al mare ha il suo fascino e vale la pena immortalarla!!
Questa premessa non c'entra niente con la ricetta che vi lascio, più semplicemente potevo introdurla come faccio spesso come la ricetta del "gli avanzi del frigorifero", che  non mi tradisce mai!! :D



INGREDIETI:
Pasta in quantità e tipo a piacere
Ricotta [io mezza scatolina]
Zucchina [io una]
Parmigiano Reggiano
Prezzemolo
Burro
Sale pepe qb

PREPARAZIONE:
Cuocete la pasta.
In una padella a parte fate sciogliere un po' di burro e cuocete le zucchine tagliate precedentemente a rondelle, condite con sale pepe e un po' di prezzemolo, aggiungete la pasta e la ricotta e lasciate sul fuoco per qualche minuto. Impiatatte e a piacere aggiungete un po' di parmigiano.
Buon Appetito l'OcA BongA


11 commenti:

  1. Ciaoooo...che bel piatto di pasta...proprio invitante!!!Complimenti per il blog!!! Valery

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  2. Aaaah chebbbonaaah!! Semplicissima, ma sono proprio questi abbinamenti che fanno andare fuori di testa :) Certo poi dipenderà dalla qualità con la ricotta... Quella di capra che si trova solo in Sicilia non ha nemmeno paragone con la mediocrità di quella del supermercato. :)
    Adoro le tue foto... Haww. Mamma mia. La prima con la spianatoia infarinata... Grande.
    A presto!

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  3. @Valery Grazie per la visita!! :D
    @Rosmarina Hai ragione è semplicissima e la ricotta, più è buona più fa la differenza!! Sono contenta che ti piacciano le foto, sto imparando a conoscere una digitale nuova e per fare bene una/due foto ne scatto 80..... sob! :DD

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  4. Ciao cara, la faccio spesso anch'io e il bello è che piace anche ai bimbi;)

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  5. @Iana Io non ho bimbi, ma credo che un gusto così delicato possa essere di loro gradimento!! :D

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  6. complimenti per il tuo blog!! mi sono aggiunta ai tuoi amici :)

    grazie per essere passata da me! un bacio!

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  7. ..semplicemte deliziosa.. le mie pesti nè vanno ghiotti... buon san valentino ^_^

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  8. @Nanny'76 Ben tornata e..grazie!! :D Buon San Valentino a te.. il mio al momento è solo nella fantasia :DDD

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  9. Ehi, che bellissimo blog: possibile che io lo scopra solo oggi?!?

    Complimenti per questa pasta, semplice ma senz'altro buonissima.
    Jaz

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  10. Jasmine grazie per la visita! Ricambierò subito!! :D

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