BiscotTiamO

Cosa c'è di meglio di una bella nevicata che ti "costringe" ad un ritorno anticipato dal lavoro!??!?! Be'...ci sarebbe un ritorno anticipato senza nevicata :D ...ma pare che non si possa avere tutto!!!

Così ho avuto tempo per fare un po' di cosine...non crediate che mi sia messa a pulire, stirare..o fatiche varie, ho fatto la cosa che più mi diverte ho cucinato!!!

Vi lascio quindi in compagnia di questi biscottini giusti per il te delle 5 o la merenda delle 10 o la colazione delle 6, o lo spuntino delle 24...insomma son sempre buoni!!! :D

INGREDIENTI per Frollini misti:

500 gr di farina

250 gr di burro a temperatura ambiente

2 uova

200 gr di zucchero a velo

1 cucchiaino scarso di lievito per dolci

cioccolata o marmellata (a piacere)

PREPARAZIONE:

Disponete la farina a fontana, mettevi al centro il burro, le uova, e lo zucchero, lavorate velocemente l'impasto con le mani, fino a farlo compattare. Fatelo riposare in frigo per almeno 30 minuti.

Stendete l'impasto dello spessore di mezzo centimetro, usando il mattarello, date ai biscotti la forma che più vi piace, se non avete gli stampi potete usare un bicchierino o il coperchio di un barattolo.

Io ne ho fatti anche alcuni con il ripieno di cioccolato al latte, ho fatto sciogliere a bagno maria il cioccolato e poi l'ho inserito tra due dischi di pasta cercando di non schiacciarli al centro.

Infornate a forno caldo, temperatura 180 gradi per 15 minuti, io vi consiglio di controllarli ogni tanto per non rischiare che brucino :D

Togliete dal forno fate raffreddare, e poi cospargete di zucchero e velo!

Buon Appetito l'OcA BongA