....muffins mania al cioccolato.....

...neve....

Oggi fa freddo, sono appena tornata da una passeggiata al mare...che freddo...vento gelido e un poco di neve che ricopre la sabbia...che freddo...si l'avevo già detto...ma ancora non mi sono ripresa...lo farò scrivendovi questa ricettina, sono dei

 muffins con un cuore morbido di cioccolata, la ricetta rispetto alla prima di qualche settimana fa, l'ho leggermente cambiata, [nel frattempo ne ho fatti altri eh!...] così sono più soffici...provateli, un muffin e un tè caldo per questo freddo pomeriggio!!

INGREDIENTI:

300 gr di farina

150 gr di zucchero

2 cucchiaini e 1/2 di lievito

65 gr di olio

1 uovo e un tuorlo

2 bicchieri di latte

nutella

PREPARAZIONE:

Setacciate la farina, aggiungete lo zucchero, e un poco alla volta il latte a temperatura ambiente, a parte sbattete le uova e poi aggiungetele al resto degli ingredienti, incorporate l'olio e per ultimo il lievito, mescolate bene facendo attenzione a non fare grumi. Mettete il composto negli stampini da muffins, riempiteli per metà, aggiungete un cucchiaio di nutella, e finite di riempire lo stampo con il composto.

Infornate in forno già caldo a 170 gradi per 20 minuti.

Spolverate con zucchero a velo!

Buona merenda dall'OcA BongA