Tranquilli non mi sono impazzita!! :D Sto parlando di questi bellissimi funghi i Pleurotus, carnosi, in certe parti quasi croccanti e con lamelle sottilissime che si rompono al tatto.
Io li ho semplicemente preparati al forno, con qualche erbetta aromatica; in questa domenica pre-natalizia, con fuori un bel sole, ma -6 gradi, e la neve, accendere il forno è quello che ci vuole! :D
Disponete i funghi una su placca da forno, irrorate con l'olio, aggiungete le erbe aromatiche e il sale; infornate a 180 gradi per una ventina di minuti. Questo secondo me è il modo migliore per esaltare il sapore di questi funghi.
Buon appetito e buona domenica a tutti!
L'OcA BongA
Io adoro tutti i funghi e questi mi sono anche molto simpatici. Li hai preparti in maniera semplice ma gustosissima. Anche qui è molto freddo ed il forno si lascia accendere con piacere. Baci e buone feste ^__^
RispondiEliminaMmmm, buoni!! Io li preparo solo impanati, ma ora proverò questa delizia, grazie!!
RispondiEliminaBaci
Paty
io non amo tantissimo i funghi, ma questi mi sembrano così belli ed eleganti... che potrei fare pure un'eccezione!
RispondiEliminamerito della fotografa ;-)