tag:blogger.com,1999:blog-22476604038385688722024-03-05T13:36:32.509+01:00L'Oca Bonga in cucinaLa rivincita dell'oca in Cucina e dintorniOca Bonga in cucinahttp://www.blogger.com/profile/09680723435462545109noreply@blogger.comBlogger132125tag:blogger.com,1999:blog-2247660403838568872.post-6287468256468290982012-11-22T21:44:00.002+01:002012-11-22T21:44:45.063+01:00Ancora la zucca....<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Eccomiiiiii...Come state? Mi siete mancati!!! </span></span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Volevo finire la mia giornata con voi perché come al solito vi ho trascurato, e visto che oggi è stata una di quelle giornate grigie...ma grigie dentro...<i> perché fuori c'è stato anche il sole per qualche ora...ma a me non è pervenuto</i>, insomma dicevo... non volevo sprecare del tutto la mia giornata, così ho deciso di tirare fuori una foto dalla macchina fotografica (...<i>anche quello non lo facevo da troppo tempo</i>...) e lasciarvi questa ricettuzza!! E già <span style="font-size: small;">ora me<span style="font-size: small;">ntre vi sc<span style="font-size: small;">ri<span style="font-size: small;">vo sto meglio!<span style="font-size: small;">!!!</span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Non vi ho ancora confessato che mi ha preso la fissa per la zucca e per fortuna ce ne sono ancora in abbondanza :-) si potrà anche <span style="font-size: small;">congelare?? B<span style="font-size: small;">a!</span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Il piatto rubato al commensale <span style="font-size: small;"><i>(rischiando non poco</i><span style="font-size: small;"><i>...)</i> </span></span>per fare la foto, mi ha permesso uno scatto veloce veloce, mentre, tutti intorno già mangiavano, ma rende bene l'idea <span style="font-size: small;">che ne dite???</span>...una ricetta semplicissima che non vi deluderà!</span></span></span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoF5UK7CL4857N5pSqtxcLIjNsF07KUdtxpVGg6O5wcmIPKM0KH0yLxXc0CVlepqjMQSHqLGmdDWVU_yQXjpw2dBStWVFsFfgVDuguxT73PV9pXvkkLObYsHASH26FOgq-l5ZQtTOe9O0l/s1600/PA287658+oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoF5UK7CL4857N5pSqtxcLIjNsF07KUdtxpVGg6O5wcmIPKM0KH0yLxXc0CVlepqjMQSHqLGmdDWVU_yQXjpw2dBStWVFsFfgVDuguxT73PV9pXvkkLObYsHASH26FOgq-l5ZQtTOe9O0l/s640/PA287658+oca.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">L<span style="font-size: small;">a pasta che ho usato è di quelle che rende speciale ogni piatto...</span></span></span></span><br />
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;">i "<i><b>fusilloro</b></i>" del <a href="http://verrigni.pastificioshop.com/">P<span style="font-size: small;">astificio Verrigni, Antico Pasti<span style="font-size: small;">ficio Rosetano</span></span></a></span></span></span></span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcPf-bWRkZCq_iTJTPlRPuGhwj9um9NAhQPV1kh25lmJMJHrF8o6BTvurztc6lzV8gIcmsUnQbjxn-Iq7lqVYVKFkgUDQuITWUFT__dOaxH-gwBNg5OsB_Bn2MpmDbLgRoMbdTa3bPXxne/s1600/logo+verrigni.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="93" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcPf-bWRkZCq_iTJTPlRPuGhwj9um9NAhQPV1kh25lmJMJHrF8o6BTvurztc6lzV8gIcmsUnQbjxn-Iq7lqVYVKFkgUDQuITWUFT__dOaxH-gwBNg5OsB_Bn2MpmDbLgRoMbdTa3bPXxne/s320/logo+verrigni.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"> <span style="font-size: small;">INGREDIENTI PER UNA PERSONA AFFAMATA</span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;">Pasta in q<span style="font-size: small;">uantità adeguata alla vostra fame! :D</span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;">Zucca 100 grammi</span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;">Mez<span style="font-size: small;">za </span></span>Cipolla </span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;">Pancetta affumicata 60 gramm<span style="font-size: small;">i</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;">Parmigiano in abbondanza...<span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;">Olio extr<span style="font-size: small;">a vergine di oliva qb</span> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;">sale pepe qb </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;">PREPARAZIONE</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;">Fate bollire <span style="font-size: small;">l'acqua<span style="font-size: small;"> e salate<span style="font-size: small;">, quando <span style="font-size: small;">raggiunge <span style="font-size: small;">il bollore<span style="font-size: small;"> buttate la p<span style="font-size: small;">asta, nel frattempo scaldate una padella antiaderente, mette<span style="font-size: small;">te <span style="font-size: small;">un cucchiaino d'olio e </span>la pancetta tagliata a cubetti,</span> tagliate a pe<span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;">zzetti la cipolla e la zucca<span style="font-size: small;"> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span>e incorp<span style="font-size: small;">orate <span style="font-size: small;">tutto insieme,</span></span> fate cuocere per una decina di minuti, o fino a cottu<span style="font-size: small;">ra della zucca<span style="font-size: small;">..ma non la spappolate mi raccomando, se rimane <span style="font-size: small;">leggermente tosta è più buona</span>!! :D</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;">Scolate la p<span style="font-size: small;">asta al dente<span style="font-size: small;">, aggiungetela nella padella con la <span style="font-size: small;">zucca<span style="font-size: small;">, unite un'abbondante <span style="font-size: small;">spolverata di parmigiano<span style="font-size: small;"> e continuate la cottura per un minut<span style="font-size: small;">o ancora! Impiattate<span style="font-size: small;">, una grattugiata di pepe e...buon appetito!!!</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;">L'Oc<span style="font-size: small;">A Bonga </span> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"> </span></span></span></span></span></span></span></span></span> </span></span></span></span></span> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"> </span> </span></span></span> </span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoF5UK7CL4857N5pSqtxcLIjNsF07KUdtxpVGg6O5wcmIPKM0KH0yLxXc0CVlepqjMQSHqLGmdDWVU_yQXjpw2dBStWVFsFfgVDuguxT73PV9pXvkkLObYsHASH26FOgq-l5ZQtTOe9O0l/s1600/PA287658+oca.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoF5UK7CL4857N5pSqtxcLIjNsF07KUdtxpVGg6O5wcmIPKM0KH0yLxXc0CVlepqjMQSHqLGmdDWVU_yQXjpw2dBStWVFsFfgVDuguxT73PV9pXvkkLObYsHASH26FOgq-l5ZQtTOe9O0l/s1600/PA287658+oca.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoF5UK7CL4857N5pSqtxcLIjNsF07KUdtxpVGg6O5wcmIPKM0KH0yLxXc0CVlepqjMQSHqLGmdDWVU_yQXjpw2dBStWVFsFfgVDuguxT73PV9pXvkkLObYsHASH26FOgq-l5ZQtTOe9O0l/s1600/PA287658+oca.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
</div>
<div class="blogger-post-footer">http://locabongaincucina.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Oca Bonga in cucinahttp://www.blogger.com/profile/09680723435462545109noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-2247660403838568872.post-77338018926150438792012-10-08T13:34:00.002+02:002012-10-08T13:34:34.008+02:00Toc Toc è permesso??<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Toc Toc è permesso?? C'è nessuno?? :D</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Sii...il blog è mio e posso entrare quando voglio...ma voi ci siete ancora dall'altra parte a leggermi?? Spero tanto di si.....qualcuno di voi sa che è stata un'estate molto difficile questa, anche quest'anno come purtroppo l'anno scorso, abbiamo perso una persona cara in famiglia e ha lasciato, hanno lasciato un vuoto enorme...</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Le parole sono state le prime a venir meno, poi la voglia di fare a fatto il seguito...</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ma bisogna che tutto, piano piano, torni alla normalità per quanto possibile e visto che ho ricominciato da poco a cucinare riprendo anche a stare con voi, a condividere ricette e a fare chiacchere. Per fortuna questo autunno ci sta deliziando con bellissime giornate di sole e di caldo e tutti cercano ancora l'ombra... dalla vecchina Rosi =^:^=</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoVltwBnAInCZFUSzzZdNG9T_NgThJfv9H5n0MpdFg89XeUMouB4qkilByTmvz0QAoNt1gRG9JY0yGFV-MO6N3ohChcRQZgytHbNOQhmdgVm10oQnKYDtzHiAzVeTT0RCyTt0Z2NrRlcvs/s1600/P8057165+rosi+ottore+2012+oca+bonga.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoVltwBnAInCZFUSzzZdNG9T_NgThJfv9H5n0MpdFg89XeUMouB4qkilByTmvz0QAoNt1gRG9JY0yGFV-MO6N3ohChcRQZgytHbNOQhmdgVm10oQnKYDtzHiAzVeTT0RCyTt0Z2NrRlcvs/s640/P8057165+rosi+ottore+2012+oca+bonga.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
al giovincello Guelfo =^:^=</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-OO-edUQ8L3QbzGOupXAk2NRjmODBMrc33sW8RbZdXaJpSKIn_vg2PmM4QeKcAdzOqKVxXWrZPv6KkrL31PJkC29uo00_yrMzj8RomeFZRyFKonb0HTELjFqAxJ2H_BICc_u8rk3WmSbS/s1600/P9087247+guelfo+oca+setembre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-OO-edUQ8L3QbzGOupXAk2NRjmODBMrc33sW8RbZdXaJpSKIn_vg2PmM4QeKcAdzOqKVxXWrZPv6KkrL31PJkC29uo00_yrMzj8RomeFZRyFKonb0HTELjFqAxJ2H_BICc_u8rk3WmSbS/s640/P9087247+guelfo+oca+setembre.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
il sole ha fatto maturare anche le zucche che sono state raccolte e ora possiamo cucinarle! Voi come le preparate?</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhliB_hasC6Wu6n0g93B5v2q4tQa_Yjmf4cv3S-vMVcg74xSg-mwxpDpffXN3ZNngFiwRC3gl1StwMmH3WPEmsB80o67A4q20k3RUOIweJa5wziGLusHygtJ9hr7_0JQtwDSFA1ZgSfHoi6/s1600/P9227573+zucca+giardini+autore.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="504" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhliB_hasC6Wu6n0g93B5v2q4tQa_Yjmf4cv3S-vMVcg74xSg-mwxpDpffXN3ZNngFiwRC3gl1StwMmH3WPEmsB80o67A4q20k3RUOIweJa5wziGLusHygtJ9hr7_0JQtwDSFA1ZgSfHoi6/s640/P9227573+zucca+giardini+autore.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Io vi lascio questa ricetta che ho provato già diverse volte è gustosissima ed è anche veloce da fare...</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
INGREDIENTI x due persone<br />
<br /></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
500 gr di zucca</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
1 finocchio </div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
uno spicchio d'aglio</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
una decina di capperi sotto sale</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
olio extravergine di oliva</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
sale e pepe qb</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
PREPARAZIONE</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Sbucciate la zucca e tagliatela a fette dello spessore di 3/4 millimetri, tagliate il finocchio allo stesso modo; in una padella mettete 3/4 cucchiai di olio, la zucca, il finocchio e anche l'aglio, fateli cuocere per una decina di minuti, mescolando ogni tanto, a questo punto tagliate a pezzetti i capperi (che avrete lavato precedentemente dal loro sale), e fate cuocere per altri cinque/diedi minuti, [il tempo di cottura dipende da quanto vi piace cotta la verdura, io dopo 15 minuti in tutto l'ho tolta dal fuoco, perchè mi piace piuttosto soda] a questo punto togliete l'aglio, regolate si sale, una macinata di pepe e servite!</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8TW6fwx967Ud_tM6ljv9g2C93hzMSUCvJpuq5GaEyI4RHuNPWrzwdHq7LXKK_LZK0DYfg_RAgEoh7GPzVjPyVNxB7adxbEFVeRF0D8O0o64VUkLfqvWORjQDiLkI37_z6iwH4fdSj2tPX/s1600/PA077630+zucca+oca+bonga.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="438" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8TW6fwx967Ud_tM6ljv9g2C93hzMSUCvJpuq5GaEyI4RHuNPWrzwdHq7LXKK_LZK0DYfg_RAgEoh7GPzVjPyVNxB7adxbEFVeRF0D8O0o64VUkLfqvWORjQDiLkI37_z6iwH4fdSj2tPX/s640/PA077630+zucca+oca+bonga.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Buon Appetito l'OcA BongA</span></div>
</div>
<div class="blogger-post-footer">http://locabongaincucina.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Oca Bonga in cucinahttp://www.blogger.com/profile/09680723435462545109noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2247660403838568872.post-82964494031378418162012-07-22T15:45:00.001+02:002012-07-22T15:45:14.205+02:00Sfogliatelle alla frutta<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<span style="color: #666666;">Cari amici scusate il mio silenzio, ma il periodo non è dei migliori, e quindi nonostante la cucina sia sempre aperta e la tavola spesso apparecchiata, :D tutto finisce li... Ma oggi, complice il mal tempo, mi andava di condividere con voi un dolcetto semplice e velocissimo da fare. Vi lascio la ricetta e visto la mia incostanza vi auguro una felice estate! A presto Arianna</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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</div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKuG-rBxUXvFfiWise6ZxOzrrJT5KlKbH7TJIUugylYrIFZmBMV8fGiN_mQe2cSJa30UINGSWlnDG-LQseZPxpDhLJYD1xdWKG9y2cjediF4daETtoRsOqFpUAl3AlFbvZs6Oxg9izXNl4/s640/P7217150+sfogliatella+oca+1.jpg" width="640" /></div>
<br />
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<i><b>INGREDIENTI:</b></i></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Un rotolo di pasta sfoglia</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
4 prugne mature</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
4 cucchiai di zucchero di canna</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
30 grammi di uva sultanina</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
10 mandorle tritate</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
1 pesca </div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
zucchero a velo </div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN6pTsI-8CUK3TQe-7vcoVHUNeYOcWTj_MDZsOKBSnRuTDhn31qHGaA7Dxtpj298kBSgTqpZlQcoLXE34jGd9VyajV3sBnelwa2ztQjSXtL4JGjiqEarQxpgJFu8ZXZcejlVF-IcotQOfw/s1600/P7217136+sfogliatella+oca+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN6pTsI-8CUK3TQe-7vcoVHUNeYOcWTj_MDZsOKBSnRuTDhn31qHGaA7Dxtpj298kBSgTqpZlQcoLXE34jGd9VyajV3sBnelwa2ztQjSXtL4JGjiqEarQxpgJFu8ZXZcejlVF-IcotQOfw/s640/P7217136+sfogliatella+oca+2.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<i><b>PREPARAZIONE:</b></i></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Srotolate la pasta sfoglia, io per sfruttare tutto l'impasto ho tagliato la pasta in forme quadrate e rotonde; in un tegame fate cuocere le prugne e lo zucchero di canna, se sono mature come lo erano le mie basteranno 15 minuti per avere una "marmellata" veloce, aggiungete l'uva, e fate raffreddare. Tagliate la pesca a fettine sottili, mettete su ogni ritaglio di pasta un po' della "marmellata", e una fettina di pesca, e per ultimo aggiungete la granella di mandorle.</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Infornate in forno caldo a 180 gradi per 15/20 minuti dipende molto dal forno. Fatele raffreddare e spolveratele con lo zucchero a velo! </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Buon Appetito l'OcA BongA </span></div>
<br /></div><div class="blogger-post-footer">http://locabongaincucina.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Oca Bonga in cucinahttp://www.blogger.com/profile/09680723435462545109noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-2247660403838568872.post-69675146586188436452012-06-14T20:16:00.003+02:002012-06-14T20:19:55.462+02:00TORTINO alle ERBETTE<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Prima che le temperature si alzino e si venga catapultati nell'estate...<i>(io non vedo l'ora e voi??!!!)</i> ho acceso il forno per preparare un semplice tortino, buono sia caldo che freddo...<i>mangiato in ufficio il giorno dopo, è buono da leccarsi i baffi =^:^= parola di gatta!</i> :D</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
L'impasto è quello della pasta brisè rapido da preparare, e il ripieno è semplicissimo, io ho preso tutte le foglie che avevo in frigo... qualche foglia di bietola, spinaci, e scarola, un avanzo di prosciutto cotto <i>(ma non è indispensabile....)</i> e una buona ricotta!</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Vi lascio di seguito la ricetta e vi auguro un buon fine settimana io andrò in spiaggia e voi che farete?</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZkB6CVkrwxkSiojqgp9USABE-AvJ5P8BKZI-hdnKGlmVSPoJvMpQhK2pXgY5f4VeWc0GtuxQBvomomlLg680wj3aRcJD6NyE7ipFXqJngCO4DJMK-mh2tWmI1k0Z_UvaiALMC_88b1uN4/s1600/P4036693+oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZkB6CVkrwxkSiojqgp9USABE-AvJ5P8BKZI-hdnKGlmVSPoJvMpQhK2pXgY5f4VeWc0GtuxQBvomomlLg680wj3aRcJD6NyE7ipFXqJngCO4DJMK-mh2tWmI1k0Z_UvaiALMC_88b1uN4/s640/P4036693+oca.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: small;">INGREDIENTI PER LA PASTA BRISE'</span></b></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="color: #666666;">250
grammi di farina<a href="http://www.rosignolimolini.it/index.asp"> Molino Rosignoli</a></span></span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="color: #666666;">80 grammi di burro freddo</span></span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="color: #666666;">mezzo bicchiere d'acqua
fredda</span></span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="color: #666666;">sale QB</span></span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="color: #666666;">Lavorate in una terrina il burro tagliato a
pezzi e la farina, non usate le mani perché il calore scioglierebbe il
burro, lavoratelo fino ad ottenere un composto farinoso; dopo di che
disponete a fontana sul tagliere, aggiungete l'acqua fredda, impastate
velocemente e poi mettetelo a raffreddare in frigo per una trentina di
minuti.</span></span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: small;">INGREDIENTI PER IL RIPIENO</span></b></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">5 foglie di bietola</span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">200 grammi spinaci </span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">5 foglie di scarola (io ho usato le più esterne quelle più dure)</span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">200 grammi di ricotta</span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">1 uovo</span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">50 grammi di prosciutto cotto in una sola fetta</span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">1 spicchio d'aglio </span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">olio extra vergine di oliva</span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">sale pepe qb</span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Lavate tutte le foglie; in una padella calda mettere un cucchiaio di olio l'aglio in camicia e tutte le foglie, chiudete con il coperchio per qualche minuto, spegnete e lasciate intiepidire.</span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Stendete la pasta, prendete una teglia copritela con la carta forno e sistemate la pasta stesa, dovrete fare un bel bordo (altrimenti il ripieno se ne andrà...) in una ciotola mettete tutte le erbette (<i>togliete l'aglio)</i>, il prosciutto cotto tagliato a dadini, la ricotta e l'uovo, salate pepate ed amalgamate bene, con l'aiuto di una forchetta mettete il composto sulla pasta; accendete il forno a 180 gradi, e infornate per una trentina di minuti! Buon Appetito l'OcA BongA</span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: 100%;"><span style="font-family: verdana;"><span style="color: #666666; font-family: verdana;"><br /></span></span></span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
</div><div class="blogger-post-footer">http://locabongaincucina.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Oca Bonga in cucinahttp://www.blogger.com/profile/09680723435462545109noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2247660403838568872.post-82481343523460358932012-05-28T22:11:00.002+02:002012-05-28T22:11:31.946+02:00Pennoni radicchio rosso e pancetta<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Presto che è tardi!! :D Vi lascio questo piattino di pasta, veloce ma di grande soddisfazione... la pasta che ho usato, è di quelle speciali, mi è stata gentilmente offerta dal <a href="http://www.verrigni.com/index.php">Pastificio Verrigni</a>, vi consiglio di provarla è buonissima!</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-V_vUyvDgNQ8PD3jcDvUA04BL1cJAeomYXc0okqQB1iF64JB5KaNj-5cFvGmf_MxGArRraMVbLljHki7L223k2B-f-cy7FARRNKdJC4CKvw3ih1b_odPnczCLeKPRbAR9PrRFDv3PoZ4V/s1600/P5267083+oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-V_vUyvDgNQ8PD3jcDvUA04BL1cJAeomYXc0okqQB1iF64JB5KaNj-5cFvGmf_MxGArRraMVbLljHki7L223k2B-f-cy7FARRNKdJC4CKvw3ih1b_odPnczCLeKPRbAR9PrRFDv3PoZ4V/s640/P5267083+oca.jpg" width="640" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI5L8y21UoOp7ANhlhA5IF0UDc5mTo2ebXbE81xL_WvR9fPWs7an6hhJLJnvmWrE79T5U1KulgBGO4SQxRHLBllvf9YrfS_yxp56w_0C7EHu_xPPA80OiwGFWabgi9qMmonmZe9E9Vb9Am/s1600/logo+BASSARES.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="93" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI5L8y21UoOp7ANhlhA5IF0UDc5mTo2ebXbE81xL_WvR9fPWs7an6hhJLJnvmWrE79T5U1KulgBGO4SQxRHLBllvf9YrfS_yxp56w_0C7EHu_xPPA80OiwGFWabgi9qMmonmZe9E9Vb9Am/s320/logo+BASSARES.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</div>
<br />
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b>INGREDIENTI PER DUE AFFAMATI:</b></div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
200 grammi di <a href="http://www.verrigni.com/index.php">Pennoni rigati del Pastificio Verrigni</a></div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
80 grammi di pancetta affumicata</div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
3 foglie di radicchio rosso</div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
1 scalogno</div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
olio extravergine di oliva</div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
sale pepe qb</div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b>PREPARAZIONE:</b></div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Portate ad ebollizione l'acqua per la pasta, nell'attesa... tagliate a pezzetti lo scalogno,e poi fatelo rosolare in una padella con un filo d'olio, quando si sarà imbiondito, aggiungere la pancetta e dopo qualche minuto aggiungete anche il radicchio tagliato fine, e terminate la cottura; scolate la pasta al dente ed aggiungetela al condimento, spadellate il tutto per qualche secondo ancora...e via....ad impiattare!!</div>
<div style="color: #999999;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Buon Appetito l'OcA BongA</span></div>
<br /></div><div class="blogger-post-footer">http://locabongaincucina.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Oca Bonga in cucinahttp://www.blogger.com/profile/09680723435462545109noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-2247660403838568872.post-29897838587470982312012-05-14T21:40:00.000+02:002012-05-14T21:40:35.493+02:00Purè di patate e cavoli<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Avrei voluto scrivere questo post ieri, ma la domenica permettiamoci un po' di lentezza...quindi pian pianino, prima un giro sotto la pioggia...poi trucco e parrucco con la sister...</span><span style="font-size: small;">un pisolo sul divano...</span><span style="font-size: small;">un bel libro da finire...insegnare al papà lo "strano mondo di facebook"... insomma, niente ricetta....peccato, perchè questo post ieri sarebbe stato...sereno, come lo ero io del resto... :)</span><br />
<span style="font-size: small;">Ma oggi è un'altro giorno...e contando le poche ore che rimangono di questa giornata triste, vi lascio questa piccola ricetta che ho provato ieri, <i>ma avrei tanto apprezzato anche oggi</i>, perchè è una sanissima coccola</span><b>! </b><br />
<b><br /></b></div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq_O_R6KlRhqWMK-ajLhbdb4GUPxwwPI9wh0X81GY1AUKzCmSTqrnS8IK2rWlxggdZLUNRafl5Owv6DmR1TPcqByroBrJlMIbjydZUi9YAQGSOWpgYVeE3JpbpcR45ifWmifyzD0_XszUR/s1600/PC105878+oca+bonga.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq_O_R6KlRhqWMK-ajLhbdb4GUPxwwPI9wh0X81GY1AUKzCmSTqrnS8IK2rWlxggdZLUNRafl5Owv6DmR1TPcqByroBrJlMIbjydZUi9YAQGSOWpgYVeE3JpbpcR45ifWmifyzD0_XszUR/s640/PC105878+oca+bonga.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b>Ingredienti:</b></div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
2 foglie di cavolo</div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
1 grossa patata</div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
mezzo bicchiere di latte </div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
15 grammi di burro </div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
sale e pepe qb</div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b>Preparazione:</b></div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Ho bollito la patata con la buccia in acqua salata, io ho messo sullo stesso tegame il cestello per la cottura al vapore con dentro le foglie di cavolo precedentemente lavate, a fine cottura ho sbucciato la patata e l'ho schiacciata con una forchetta, ed ho tagliato le foglie di cavolo a piccoli pezzi. Ho messo entrambe in un tegame a fuoco basso ed ho aggiunto il burro a pezzetti, ho mescolato bene, ed aggiunto il latte a filo (aggiungetelo un poco per volta, potrebbe bastare anche meno), ho poi frullato tutto, per qualche minuto fino a quando ho ottenuto una consistenza cremosa. Aggiungete il sale e il pepe e servite subito!!<br />
Buon Appetito l'OcA BongA </div>
<br /></div><div class="blogger-post-footer">http://locabongaincucina.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Oca Bonga in cucinahttp://www.blogger.com/profile/09680723435462545109noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2247660403838568872.post-46468274111853694102012-05-04T22:41:00.002+02:002012-05-28T20:56:38.650+02:00Vacanze romane e la focaccia<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"></span><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #666666;">Eccomi
di ritorno, dopo tanto lavoro mi sono concessa una bella vacanza a Roma! Erano
anni che non ci andavo, li ho alcuni amici, e questo viaggio è
stata una buona occasione per rivederli! Che belle le rimpatriate e che bella Roma!</span></span> Non si finisce mai di scoprirla, per fortuna sono una
brava camminatrice e a piedi si riesce proprio a viverla tutta, se poi ci
aggiungiamo che non so tenere in mano una cartina geografica.....allora di km
se ne fanno anche di più! :D </div>
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Ma
torniamo a Roma... tanto camminare quindi...tanto mangiare... :D</div>
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
Carbonara,
gricia, matriciana...ma quanto sono buone!!! Prossimamente vi toccherà di
vederle anche qui, anche perchè ho iniziato una <a href="http://www.verrigni.com/">nuova collaborazione</a> e mi
sembra un'ottima occasione per parlarne.</div>
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Oggi
però vi lascio una fantastica focaccia, perchè, come ho potuto verificare di
persona...non c'è ristorante a Roma dove nel cestino del pane (già speciale!)
ci sia anche la focaccia...vogliamo parlarne? Appena appena caldina...con un
profumino delizioso....con una crosticina croccante...e che sofficità la
mollica....hummmmmm</div>
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Bene
non mi restava che provare a rifarla...e ci sono riuscita!!! Dopo tanto
sbirciare in giro, (ho sbriciato anche da voi eh!) Be insomma alla fine ne ho
scelta una, già provata da due foodblogger di tutto rispetto..<a href="http://croce-delizia.blogspot.it/">lei </a>e <a href="http://www.cavolettodibruxelles.it/">lei</a>, che a loro
volta l'avevano presa da <a href="http://www.locandalocatelli.com/">Locatelli</a>!! Io mi sono fidata ciecamente e sono stata molto soddisfatta del risultato! Quindi eccola qui la
mia focaccia romana, vi consiglio di provarla!</div>
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJuVA8BGwU0puELjzIMt83cirRNMIkg8PFyedBtrr3EpeKpmtz7Q4Sdl4xRl7fsJfNGoNBnk9n1kesexo7D6H_bvQNQ1fMe-FJGQgQME5P8mn33bk2iXnjqO8uH1uSj3LPUAcO2kQ-Aboi/s1600/P4216798OCAa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJuVA8BGwU0puELjzIMt83cirRNMIkg8PFyedBtrr3EpeKpmtz7Q4Sdl4xRl7fsJfNGoNBnk9n1kesexo7D6H_bvQNQ1fMe-FJGQgQME5P8mn33bk2iXnjqO8uH1uSj3LPUAcO2kQ-Aboi/s640/P4216798OCAa.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="color: #666666;">
<br /></div>
<div style="color: #666666;">
<span style="font-size: small;">INGREDIENTI e PROCEDIMENTO</span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<span style="font-size: small;"><i><span style="font-size: x-small;">li riporto come li hanno indicati loro, mi sembra inutile modificare una focaccia ben riuscita!!</span></i></span><i> </i></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="color: #666666;">
<i>per l’impasto</i><br />
<b>farina manitoba</b> 250g <a href="http://www.rosignolimolini.it/index.asp">Molino Rosignoli</a><br /><b>farina 00</b>
250g<a href="http://www.rosignolimolini.it/index.asp"> Molino Rosignoli</a><br />
<b>lievito di birra fresco</b> 15g<br />
<b>acqua a 20°C</b> 225g (<b>nota</b>: <i>questa è
la quantità indicata dal Locatelli, nella pratica ci va un po’ più
acqua, diciamo fra i 50 e i 75ml in più, si può fare tranquillamente a
occhio, aggiungendone poca poca fino a ottenere un’impasto che si possa
girare con un cucchiaio</i>)<br />
<b>olio d’oliva extravergine</b> 2 cucchiai<br />
<b>sale</b> 10g<i> </i></div>
<div style="color: #666666;">
<br /></div>
<div style="color: #666666;">
<i>per la salamoia</i><br />
<b>acqua a 20°C</b> 65g<br />
<b>olio d’oliva extravergine</b> 65g<br />
<b>sale</b> 25g</div>
</div>
<blockquote style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</blockquote>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Mescolare tutti gli ingredienti della salamoia e farli emulsionare,
con una forchetta per esempio, fino a ottenere un liquido cremoso e
omogeneo, di un colore verdolino.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
In una ciotola capiente, mescolare le farine e il sale, versare al
centro l’olio e il lievito sciolto nell’acqua, mescolare bene il tutto
con un cucchiaio, poi ungere la superficie dell’impasto (senza averlo
impastato) con poco olio e lasciar riposare, coprendo la ciotola con un
panno, per 10 minuti.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Ungere poi una teglia da forno (l’ho rivestita con della carta da forno
prima :-), riversarci l’impasto (che fra parentesi rimane molto
soffice), ungere di nuovo leggermente la superficie e lasciar riposare
per 10 minuti.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Poi, usando il matarello, partendo dal centro, stendere leggermente la
focaccia, una volta verso il basso, e una volta (sempre partendo dal
centro) verso l’alto, senza premere troppo, delicatamente insomma, in
modo da non rompere le bolle d’aria che si stanno formando all’interno.
Lasciar riposare per 20 minuti.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
A questo punto, con la punta delle dita, formare tanti bucchetti sulla
superficie dell’impasto, rimescolare la salamoia e versarla tutta sulla
focaccia, riempiendo tutti i buchetti formati prima. Lasciar riposare di
nuovo per 20 minuti.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Infine, volendo, si può aggiungere un po’ di rosmarino o di olive (io
non ci ho messo nulla) e infornare il tutto a forno già caldo a 220°C,
lasciando cuocere per 25-30 minuti o finché la focaccia non sia dorata.
Lasciar intiepidire su una griglia prima di servire.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Buon Appetito lOca Bonga </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3oFOHAAl-_ReczQSKgcEtpyNZau3VVXkgD2sQ8REOWLZ76USTZByQcDjaNc5cDabX9aPAf2Chci4UYge7hdvEoqRIYtGHHPgOUV8-AjRBxAti9N9QhgIu2gpR_rineKBgDg7M0WAfP_0q/s1600/P4216806OCAa.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3oFOHAAl-_ReczQSKgcEtpyNZau3VVXkgD2sQ8REOWLZ76USTZByQcDjaNc5cDabX9aPAf2Chci4UYge7hdvEoqRIYtGHHPgOUV8-AjRBxAti9N9QhgIu2gpR_rineKBgDg7M0WAfP_0q/s640/P4216806OCAa.jpg" width="640" /> </a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7VF1v-nIo4prKQX8olqgi_ch8nNFGIuaP8bQCdJFy2aYqT4WjC4rdYcyV1dwU5w2jQutUjTep40QsIV9s8MIfwa_8csgBi9cxK7X5nmDr5mTsorxHYjXHJcohemrq8IDcVsqlr3sxD8ZD/s1600/P4256866oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7VF1v-nIo4prKQX8olqgi_ch8nNFGIuaP8bQCdJFy2aYqT4WjC4rdYcyV1dwU5w2jQutUjTep40QsIV9s8MIfwa_8csgBi9cxK7X5nmDr5mTsorxHYjXHJcohemrq8IDcVsqlr3sxD8ZD/s640/P4256866oca.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfAjtgAUBFFtOnJy6cEcLZLd4zYUyTyzyNQWRt44JmJH-mc9BW7UP7fsSt40GzFReI8hSd3pdotNPKTTST7vTvt3kx-HDxRsG86knZZz6QpV3rj2pPXosoR5_MJHoCpgzoq3Gnz1J7x3Zg/s1600/P4256884oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfAjtgAUBFFtOnJy6cEcLZLd4zYUyTyzyNQWRt44JmJH-mc9BW7UP7fsSt40GzFReI8hSd3pdotNPKTTST7vTvt3kx-HDxRsG86knZZz6QpV3rj2pPXosoR5_MJHoCpgzoq3Gnz1J7x3Zg/s640/P4256884oca.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVHx4jp5zluemzUZbh0jZVdwkGezX1aIm2ICjRkOL7KsHrk8VZiLZeXiNzHYSS8rnUbaiKjwBeT0D9l7FAAitQpaaTTSY5CBOMz7hUjSWFPhkbHvsgAUj6R4OPon_VM0Xt-Mk9cytmdDGR/s1600/P4286990oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVHx4jp5zluemzUZbh0jZVdwkGezX1aIm2ICjRkOL7KsHrk8VZiLZeXiNzHYSS8rnUbaiKjwBeT0D9l7FAAitQpaaTTSY5CBOMz7hUjSWFPhkbHvsgAUj6R4OPon_VM0Xt-Mk9cytmdDGR/s640/P4286990oca.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGA036MG2Nj-eiZW_nqp9P-9jrd6pavgWugX-Seb7E3uK6YCp5vpGMNvN2A7j1qA6gUd8qktKQdr1UdFmpOyxhxcTUwhhIOGfdXI_cPpY7KiU0zx3URVtGDQFm1I8VSnpDoX0myY69GFeo/s1600/P4266901.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGA036MG2Nj-eiZW_nqp9P-9jrd6pavgWugX-Seb7E3uK6YCp5vpGMNvN2A7j1qA6gUd8qktKQdr1UdFmpOyxhxcTUwhhIOGfdXI_cPpY7KiU0zx3URVtGDQFm1I8VSnpDoX0myY69GFeo/s640/P4266901.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizn0awKyY_GhZX_stx6FE-KQLN5I7bSpK81nCjN-9VwFVqeCl-DNcohf2GyhRznolUMEAGGdlbzjFWK6yIco_UKhITcAq-_lBANNV5vx1tCbMq33diIV9IE45D9_9e3m99Ol-nRr8W_SLC/s1600/P4297034oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizn0awKyY_GhZX_stx6FE-KQLN5I7bSpK81nCjN-9VwFVqeCl-DNcohf2GyhRznolUMEAGGdlbzjFWK6yIco_UKhITcAq-_lBANNV5vx1tCbMq33diIV9IE45D9_9e3m99Ol-nRr8W_SLC/s640/P4297034oca.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div><div class="blogger-post-footer">http://locabongaincucina.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Oca Bonga in cucinahttp://www.blogger.com/profile/09680723435462545109noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-2247660403838568872.post-64255604826877977952012-04-10T21:23:00.000+02:002012-04-11T18:58:29.720+02:00Focaccia ai 2 formaggi e broccoli<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="color: #8e7cc3; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>Buona Pasqua!!!!</b></span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Si lo so, che è già passata e archiviata..ma io arrivo solo ora...e quindi ancora una volta Buona Pasqua a tutti!!!</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Qui niente passeggiate ne gite fuori porta, il tempo non è stato per nulla clemente, comunque si è fatto il possibile per stare bene e certamente si è mangiato tanto!!! :D Vi lascio questa focaccia che ho preparato il Venerdì Santo, e che potrei mangiare anche tutti i venerdì! :D</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<i><b>Ingredienti</b></i> per la pasta della pizza (500 grammi)</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
500 grammi di farina per pizza <a href="http://www.rosignolimolini.it/">Molini Rosignoli</a></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
un panetto di lievito fresco o una bustina di quello secco</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
acqua qb</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<i><b>PREPARAZIONE</b></i></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Sbriciolate il panetto di lievito e mettetelo in un bicchiere di acqua tiepida, mescolate fino al completo scioglimento. Mettete la farina a fontana su una spianatoia e versatevi al centro il lievito diluito nell'acqua, iniziate a mescolare prima con una forchetta e poi con le mani, amalgamando gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo, che non si dovrà attaccare alle dita. [questa è la parte che preferisco] :D Formate una palla e diponetela in una ciotola capiente, copritela con un canovaccio e mettetela a lievitare in un luogo tiepido, per almeno due ore.</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Ingredienti per la farcitura di due focacce</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
400 grammi di broccoli al vapore</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
200 grammi di mozzarella</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
120 grammi di taleggio</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Olio extra vergine di oliva qb</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Sale qb</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
PREPARAZIONE</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Cuocete al vapore i broccoli, salateli e conditeli con un filo di olio lasciateli poi intiepidire, tagliate a pezzetti i due formaggi.</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Io ho preparato due focacce di forma rotonda; dividete in due pagnotte l'impasto della pizza e stendetelo con il mattarello, picchiettatelo con le dita e ponetelo in una teglia, distribuite la farcitura, prima i formaggi e poi i broccoli.</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Infornate in forno già caldo a 180 gradi, le mie si sono cotte in 30 minuti. Servitele caldissime!</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Buon Appetito l'OcA BongA</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3ojS23hNabBU3u292LTEEg5xWZ3K0aOrs8JCmiDoSmdCuAaOLGfnaK4_JrGCleApCbImMKGlZ3UlPlcKJugz5x0dlq4xM-LTqb0_LN9tZIswln1G49xxQihwL2q40x-GI5lmUZ53fzGaI/s1600/_3173980+oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3ojS23hNabBU3u292LTEEg5xWZ3K0aOrs8JCmiDoSmdCuAaOLGfnaK4_JrGCleApCbImMKGlZ3UlPlcKJugz5x0dlq4xM-LTqb0_LN9tZIswln1G49xxQihwL2q40x-GI5lmUZ53fzGaI/s640/_3173980+oca.jpg" width="480" /></a></div>
<br /></div><div class="blogger-post-footer">http://locabongaincucina.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Oca Bonga in cucinahttp://www.blogger.com/profile/09680723435462545109noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-2247660403838568872.post-13552249148949918022012-03-29T14:01:00.001+02:002012-03-29T14:01:08.215+02:00Barette alle carote con farina integrale<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Eccomi di ritorno a casa...la mia settimana da cat-sitter è terminata ieri, quindi di prima mattina, dopo i saluti (io) e i leccotti sul naso (lui) ho chiuso la porta e me ne sono tornata a casa mia!<br />
<br /></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
L'idea di questo dolce mi è venuta una sera vedendo un gran numero di carote nel cassetto della verdura..come farle sparire tutte in baleno!!?? Così...</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcZwvIAcsQmcfv2hcuEVxK1TlRq2rgVSFv2H0xMT5j0tG0YazN1XvyCLi_6xyBN64SKsYVKLvDi0FWEcoHo4huD3aO0G5hlRKteZ4U9-_-CRNcudFFYA4tJUk2S5Wkv5Eo9mh03HPBvtna/s1600/P3266667+oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="526" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcZwvIAcsQmcfv2hcuEVxK1TlRq2rgVSFv2H0xMT5j0tG0YazN1XvyCLi_6xyBN64SKsYVKLvDi0FWEcoHo4huD3aO0G5hlRKteZ4U9-_-CRNcudFFYA4tJUk2S5Wkv5Eo9mh03HPBvtna/s640/P3266667+oca.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
INGREDIENTI</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
300 grammi di carote</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
2 uova </div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
mezzo bicchiere di olio di semi di mais</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
100 grammi di zucchero di canna</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
120 grammi farina integrale<a href="http://www.molinochiavazza.it/"> Molino Chiavazza</a></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
60 grammi di fecola di patate</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
100 grammi di mandorle tagliate a pezzetti </div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
un cucchiaino di lievito per dolci vanigliato</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
PREPARAZIONE <br />
<div style="text-align: justify;">
Lavate
le carote e grattugiatele, in una ciotola amalgamate la farina con la
fecola e le mandorle, in un altra sbattete le uova e incorporate lo
zucchero, unite il composto in una sola ciotola aggiungete l'olio a filo
e per ultimo il lievito. Amalgamate il composto e livellatelo in una
teglia, io ne ho usata una rettangolare perché mi piaceva l'idea di
tagliarla a fettine rettangolari. Infornate a 180 gradi per 30 minuti
circa. Io l'ho poi fatta raffreddare e l'ho cosparsa di zucchero
semolato. Buonissima!!</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Buon Appetito l'OcA BongA </div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Con me in cucina per questa ricetta il Ghifolo =^:^= prima interessato poi assonnato...poi addormentato :D <i>Alla prossima vacanza...dei tuoi!! :D</i></span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVhYREra3-0z1stOvMotq_QRntn3x9qBkaW1wfW_wMXdE9kY82tJJDPUikjzcQpVUZ7wc2CZy6b7hryBtsaenv07gWWFm6MOfnWwuICuq-UQz3C3dXNq6pmpnDs95dbtlS7suGug2swJsj/s1600/P3256642+ghifo+oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVhYREra3-0z1stOvMotq_QRntn3x9qBkaW1wfW_wMXdE9kY82tJJDPUikjzcQpVUZ7wc2CZy6b7hryBtsaenv07gWWFm6MOfnWwuICuq-UQz3C3dXNq6pmpnDs95dbtlS7suGug2swJsj/s640/P3256642+ghifo+oca.jpg" width="298" /></a></div>
</div>
</div><div class="blogger-post-footer">http://locabongaincucina.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Oca Bonga in cucinahttp://www.blogger.com/profile/09680723435462545109noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2247660403838568872.post-31462159562517093102012-03-18T22:00:00.003+01:002012-03-18T22:00:29.823+01:00FARINATA DI CECI E CIPOLLE CARAMELLATE<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Pant pant...eccomi! Ci sono...sempre di corsa da un po' di tempo, ma va bene così! :D</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ho pensato che se non avessi approfittato di questo momento serale..sarebbe passata un altra settimana senza ricettuzza e così eccomi qui a scrivere, sarò breve perché la ricetta è semplicissima, si tratta della farinata di ceci, di cui vi avevo già parlato <a href="http://locabongaincucina.blogspot.it/2012/01/torta-di-ceci.html"><i>qui</i></a>, farcita con della cipolla caramellata</span><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">.<span style="color: #999999;">..eccovi tutto qui di seguito!</span></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLI6duuvNhr0vgf2cdkJOc_bXbDk3VEhyPIFDT9unPiXSTHvOJYvRSY0ezF9qR4KAr0G00V4AahJKDB-anZOkFLOdkqFHIGA79ig2Uzi5NeJUhFo8v8vrZGnv9AHAkE-E-hjKxUCQjlyUy/s1600/P1276137oca.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="468" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLI6duuvNhr0vgf2cdkJOc_bXbDk3VEhyPIFDT9unPiXSTHvOJYvRSY0ezF9qR4KAr0G00V4AahJKDB-anZOkFLOdkqFHIGA79ig2Uzi5NeJUhFo8v8vrZGnv9AHAkE-E-hjKxUCQjlyUy/s640/P1276137oca.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b>Ingredienti per 4 persone per la farinata:</b></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
250 gr di farina di ceci <a href="http://www.molinochiavazza.it/p_sr_7.html">Molino Chiavazza</a></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
acqua 0.70 ml </div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
sale qb</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
un rametto di rosmarino</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
pepe qb</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<b>PROCEDIMENTO:</b></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Stemperate la farina nell'acqua formando una pastella dalla consistenza
liquida, facendo attenzione che non si formino dei grumi. Aggiungete un
rametto di rosmarino e fate riposare per almeno un'ora.</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Dopo di che togliete il rosmarino, aggiungete l'olio, il sale e mescolate il tutto.</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Versate in una teglia uno strato di un centimetro <i>(io ne ho fatte 2)</i>.</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Mettete in forno caldo a 200 gradi per 10/15 minuti, <i>(io 15 ma l'ho guardata a vista perché il profumo era tanto e avevo paura che si bruciasse)</i>. Sfornate aggiungete il pepe e servite calda.</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<b>INGREDIENTI PER LE CIPOLLE CARAMELLATE:</b></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
3 cipolle rosse</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
40 grammi di zucchero di canna</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
30 grammi di aceto balsamico</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Olio estravergine di oliva</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Sale e Pepe qb</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<b>PROCEDIMENTO:</b></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Tagliare finemente le cipolle, scaldare l'olio in una padella e rosolare le cipolle, salare e pepare.Quando saranno quasi cotte aggiungere lo zucchero di canna e lasciare caramellare, per ultimo aggiungete l'aceto balsamico e lasciare evaporare per qualche minuto. Servite calde tiepide o fredde....e direte..mai più senza!:D</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Buon Appetito l'OcA BongA</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzxpmC0FlKxsPIR3d_T3Qv3pGEiZdhEN0U00bRiKhSPOlpPU6OMcQeV4NWVGUUYOPeFJ7GxqhbJG4sUg2zGYJgmzGlJ95QC583YJVg9UMl7PPG08X5tsLQgqDzwlrrTtK0LN5rHZPKedJF/s1600/P1276143+oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="586" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzxpmC0FlKxsPIR3d_T3Qv3pGEiZdhEN0U00bRiKhSPOlpPU6OMcQeV4NWVGUUYOPeFJ7GxqhbJG4sUg2zGYJgmzGlJ95QC583YJVg9UMl7PPG08X5tsLQgqDzwlrrTtK0LN5rHZPKedJF/s640/P1276143+oca.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div><div class="blogger-post-footer">http://locabongaincucina.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Oca Bonga in cucinahttp://www.blogger.com/profile/09680723435462545109noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-2247660403838568872.post-29547451308181632672012-03-07T21:57:00.001+01:002012-03-07T21:57:17.538+01:00LE RONDINI e una ricetta<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="color: purple; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><b>LE RONDINI <i>di Lucio Dalla</i></b></span></div>
<div style="color: purple; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><b><i> </i></b></span></div>
<div style="color: purple; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;">Vorrei entrare dentro i fili di una radio
<br />E volare sopra i tetti delle città
<br />Incontrare le espressioni dialettali
<br />Mescolarmi con l’odore del caffè
<br />Fermarmi sul naso dei vecchi mentre leggono i giornali
<br />E con la polvere dei sogni volare e volare
<br />Al fresco delle stelle, anche più in là
<br />Sogni, tu sogni nel mare dei sogni.
</span><span style="font-size: x-small;"><br />Vorrei girare il cielo come le rondini
</span><span style="font-size: x-small;"><br />E ogni tanto fermarmi qua e là
</span><span style="font-size: x-small;"><br />Aver il nido sotto i tetti al fresco dei portici
<br />E come loro quando è la sera chiudere gli occhi con semplicità.
</span><span style="font-size: x-small;"><br />Vorrei seguire ogni battito del mio cuore
</span><span style="font-size: x-small;"><br />Per capire cosa succede dentro
</span><span style="font-size: x-small;"><br />e cos’è che lo muove
<br /><br />Da dove viene ogni tanto questo strano dolore
</span><span style="font-size: x-small;"><br />Vorrei capire insomma che cos’è l’amore
<br />Dov’è che si prende, dov’è che si dà...</span></div>
<div style="color: purple; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="color: purple; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<b><span style="font-size: x-small;">Ci sono canzoni che sono come poesie e questa secondo me lo è.</span></b></div>
<div style="color: purple; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="color: purple; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<b><span style="font-size: x-small;"> </span></b><b><span style="font-size: x-small;"> ----------------------------------------------</span></b></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<b><span style="font-size: x-small;"> <span style="font-size: small;"><span style="color: #999999;">La ricetta di oggi è semplice e molto molto gustosa, l'ho già preparata diverse volte ma non avevo mai avuto modo di "rubare" una foto, dico una! Mica un book fotografico...!!! :D ma si sa come vanno le cose..comunque eccolo qui, lo scatto rubato, insieme alla ricetta!</span></span></span></b></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDhTio1C8v8kv7eFLrujK5UOII4_ttb1HvbqMWPmFa_Z2rdr6cR_LSCX68YUhLGtqxj5e-q7DQltA9nyuvS9cCBNhMr4huRlHn6wClbwwELTQmJxhyphenhyphenvkZDSF1Xvdo2CekpWQ2LHIT2aBWU/s1600/P1306209+involtino+oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDhTio1C8v8kv7eFLrujK5UOII4_ttb1HvbqMWPmFa_Z2rdr6cR_LSCX68YUhLGtqxj5e-q7DQltA9nyuvS9cCBNhMr4huRlHn6wClbwwELTQmJxhyphenhyphenvkZDSF1Xvdo2CekpWQ2LHIT2aBWU/s640/P1306209+involtino+oca.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><b>INVOLTINI DI CARNE CON PANCETTA E PRUGNE</b></span></div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
<span style="font-size: small;"><b>INGREDIENTI per 4 persone</b></span></div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
<span style="font-size: small;">8 fette di lonza di maiale</span></div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
<span style="font-size: small;">8 fette di pancetta sottilissima</span></div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
<span style="font-size: small;">una decina di prugne secche private del nocciolo</span></div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
<span style="font-size: small;">un bicchiere di marsala semi secco</span></div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
<span style="font-size: small;">1 spicchio d'aglio </span></div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
<span style="font-size: small;">olio extra vergine di oliva, sale pepe qb</span></div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
<span style="font-size: small;"><b><br /></b></span></div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
<span style="font-size: small;"><b>PREPARAZIONE:</b></span></div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Su ogni fettina di carne, stendete una fettina di pancetta, arrotolate la carne e fermatela con uno stuzzicadenti.</span></div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">In una padella mettete l'olio e lo spicchio d'aglio, rosolate gli involtini rigirandoli su tutti i lati, in questo modo la carne si sigillerà e sarà possibile togliere lo stuzzicadenti (che a me non piace!! :D). Togliete l'aglio, con le mani rompete grossolanamente le prugne e mettete a cuocere con la carne per cinque minuti, a questo punto, con l'aiuto di un cucchiaio di legno cercate di far sciogliere qualche pezzetto di prugna, strofinandolo sugli involtini in modo che la carne si insaporisca maggiormente. Cuocete altri 10 minuti. Versate il bicchiere di marsala nel tegame e fate evaporare, salate, pepate e servite!</span></div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Con questa ricetta partecipo al contest di <a href="http://www.lericettedellamorevero.com/2012/02/fashion-food-il-nuovo-contest-del-blog.html">"Le ricette dell'amore Vero"</a></span></div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.lericettedellamorevero.com/2012/02/fashion-food-il-nuovo-contest-del-blog.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkfbQIPvzE_pGqguWB-5__t3yyHPvc11PZ6AXv1ORJ992-ukd41Rw8tPSZmwGg-SBO2Mx_pvFpnbdTW_gh2Pt8f7iZ7YvJBuuRjBG3z9r8CgVEHjBO4ZfB_TziSBbHGyAXLs2I0o907MVQ/s1600/fashion+food+le+ricette+dell%27amore+vero.png" /></a></div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"> </span></div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><i><b>Buon Appetito l'OcA Bonga</b></i><b> =^:^=</b></span></div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
</div><div class="blogger-post-footer">http://locabongaincucina.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Oca Bonga in cucinahttp://www.blogger.com/profile/09680723435462545109noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-2247660403838568872.post-77976483974464109192012-02-28T23:47:00.006+01:002012-02-29T20:35:38.712+01:00CROSTATA DI MELE ANNURCA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">ARI-eccomi qui a scrivere, oggi ho pensato di dividere in due questo post, tra qualche
riga leggerete di una ricetta per una crostata friabile e profumatissima con
cui partecipo al contest </span></span><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="http://www.polveredipeperoncino.com/"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: small;"></span></a><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: small;"><a href="http://www.polveredipeperoncino.com/" target="">The Foodbook - il libro è servito" di Polvere di Peperoncino</a> </span></div>
<div style="color: #444444; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br />
<span style="font-size: small;">in collaborazione con</span><span style="font-size: small;"> </span><br />
<br />
<a href="http://www.bibliothecaculinaria.it/"><span style="font-size: small;">Bibliotheca Culinaria</span></a></div>
<div style="color: #444444;">
<br /></div>
</div>
<h1 class="parseasinTitle" style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-weight: normal; text-align: justify;">
</h1>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.polveredipeperoncino.com/2012/02/il-mio-primo-contest-foodbook-il-libro.html"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOTKl0MPzrxkHbro3lSC0aDl6W1PsGgg6SMsLOlmYWFxGo6ciKHYMEylLZ42C_7ZxNz3iXovgmEDjVoCKsYw0HTgYqmeALkFT7TGMkXcOLNrGAxrcK9Aa4bjOBQYPRbBj_d8jAKLIehQNP/s320/the+food+book.jpg" width="320" /></a></div>
<h3 style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-weight: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"> </span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht-hv0qS-LSOAGw31c3-RLD6H70RaeRILrmG_4CowM6M5kMQhKdoQ3R2xYpR6ILHos_G05E-ZcXu5JRj6d-k-lNs_fds_qRMI1DsI2uoS97r7AAnyY5EA8pn-zsMEG-vYavK6UvjkaiF54/s1600/thefoodbook.jpg"><span style="text-decoration: none;"></span></a></span><span style="font-size: small;">La mia ricetta è stata presa dal libro, </span><i><span style="font-size: small;"><span id="btAsinTitle"><b>Tradizione gusto passione. Viaggio tra i sapori italiani</b> Volume 2 Sud e Isole <span style="text-transform: capitalize;"></span></span></span><span style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: small;">R. Corradin e P. Rancati</span></i><span style="font-size: small;"><i></i>; a me è stato regalato per
il mio compleanno ed è stato graditissimo! Lo dico?!? Eh si lo
dico! Regalatemi un libro e mi farete
felice! :D </span></h3>
<h3 style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-weight: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Dopo la ricetta invece troverete il racconto e qualche foto
del mio ultimo fine settimana, immagino che non interessi a tutti.. :D ma a qualche amico si e così potrà
guardare le foto di quello che si è perso!! :D</span></h3>
<h3 style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-weight: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><i style="color: #999999;">Parte prima... </i></span></h3>
<h3 style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-weight: normal; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><b> Ricetta per LA CROSTATA DI MELE ANNURCA</b></span></h3>
<h3 style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-weight: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b>INGREDIENTI:</b></span></h3>
<h3 style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-weight: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Per la pasta frolla:</span></h3>
<h3 style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-weight: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">500 grammi di farina del <a href="http://www.molinochiavazza.it/p_fc_1.html">Molino Chiavazza</a></span></h3>
<h3 style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-weight: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">150 grammi di zucchero <i>(io 100 grammi)</i></span></h3>
<h3 style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-weight: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">50 grammi di zucchero di canna</span></h3>
<h3 style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-weight: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">200 grammi di burro morbido a tocchetti</span></h3>
<h3 style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-weight: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">un pizzico di sale</span></h3>
<h3 style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-weight: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">2 uova</span></h3>
<h3 style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-weight: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">PER IL RIPIENO</span></h3>
<h3 style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-weight: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">1 kg di <a href="http://it.wikipedia.org/wiki/Mela_annurca">mele annurca</a> <i>(io ne avevo 6 e non so quanto pesassero)</i></span></h3>
<h3 style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-weight: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">80 grammi di uva passa</span></h3>
<h3 style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-weight: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">50 grammi di pinoli <i>(io 50 grammi di mandorle tritate)</i></span></h3>
<h3 style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-weight: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">100 ml di rum bianco</span></h3>
<h3 style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-weight: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">150 grammi di zucchero <i>(io 100 grammi)</i></span></h3>
<h3 style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-weight: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">2 chiodi di garofano pestati al momento</span></h3>
<h3 style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-weight: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">cannella in polvere</span></h3>
<h3 style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-weight: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">un bacello di vaniglia <i>(io una mezza fialetta)</i></span></h3>
<h3 style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-weight: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">zucchero a velo per guarnire</span></h3>
<h3 style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-weight: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">PREPARAZIONE:</span></h3>
<h3 style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-weight: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Mettete l'uva passa a bagno in un po' d'acqua tiepida per ammorbidirla, al momento di usarla scolatela e asciugatela. Amalgamate tutti gli ingredienti della frolla fino ad ottenere una pasta omogenea e liscia, avvolgetela nella pellicola trasparente e lasciatela a riposo in frigorifero per circa un'ora. Preparate il ripieno, sbucciate le mele e tagliatele a pezzetti, mettetele in una casseruola con lo zucchero, il rum, l'uva passa, <strike>i pinoli</strike>, le mandorle tritate, i chiodi di garofano pestati e ridotti in polvere, la vaniglia (se avete il bacello, incidetelo per il lungo con un coltellino, e usate la polpa interna), e la cannella. Cuocete a fuoco basso per circa 15 minuti. Togliete dal fuoco e fate raffreddare. Stendete la pasta frolla in una sfoglia piuttosto spessa e mettetela in una tortiera del diametro di 26 centimetri, (io ho usato la carta forno), foderate con la pasta fino ai bordi e poi togliete la parte in eccesso, reimpastate velocemente questi avanzi e formate delle strisce per poi creare la caratteristica griglia della crostata, e tenetele da parte; bucherellate il fondo della pasta con una forchetta e poi versate il ripieno, pareggiatelo e poi disponete sul composto le strisce preparate poco prima. Cuocete la costata in forno caldo a 180 gradi per 20 minuti circa, o finchè la pasta risulterà ben dorata. Lasciate raffreddare e spolverizzate con lo zucchero a velo. Che profumo irresistibile!!!!</span></h3>
<h3 style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-weight: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Buon Appetito l' OcA BongA</span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfuk5DSIv89__Fk4moo9T3_sTeLRlJTyYk-M2aRHr6RvI_FXTULMlHOd_EDi0yRaMIZyjqE58QnmL-05z3KRTg5xuQFytEL3lW380fKS-ApIytPbbJTJOgqonABISqF7f8F6DCchtV-GDZ/s1600/P2226421+OCA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfuk5DSIv89__Fk4moo9T3_sTeLRlJTyYk-M2aRHr6RvI_FXTULMlHOd_EDi0yRaMIZyjqE58QnmL-05z3KRTg5xuQFytEL3lW380fKS-ApIytPbbJTJOgqonABISqF7f8F6DCchtV-GDZ/s640/P2226421+OCA.jpg" width="640" /></a></div>
<h3 style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-weight: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><i>Parte seconda.. ;D</i></span></h3>
<h3 style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-weight: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Dopo l’emergenza neve finalmente la primaveraaaaa!
Non so come sia il tempo da
voi, spero bello come qui, ci sono sbalzi di temperatura incredibili dai
2
gradi della mattina ai 20 del pranzo, (non credo sia una cosa
normale...fa niente...che bello la primavera in anticipo!!! almeno si
scioglierà tutta quanta la neve, sembra incredibile ma
ce ne sono ancora delle montagne in giro!! Comunque complice il bel
tempo lo
scorso fine settimana, sono stata a Viareggio a trovare un’amica, mi ha
fatto
visitare un po’ i dintorni e non poteva mancare un giro al carnevale;
nella
Cittadella del Carnevale dentro a degli enormi hangard vengono costruiti
e
custoditi i carri in attesa delle sfilate, non sono un’appassionata del
carnevale ma a vedere
con quanta cura vengono realizzati i carri, si rimane a bocca aperta!!
Se vi interessa il
prossimo è l’ultimo fine settimana io ve lo consiglio, e vi consiglio
anche un
giro in battello sul lago di Massacchiuccoli, a Torre del lago Puccini,
dove Giacomo Puccini visse e compose numerose opere; durante la gita immersi
nella
natura si ascoltano le sue opere e si perde un po’ la cognizione del
tempo, una
gita di puro relax, immersi nella natura, un posto bellissimo! Vi lascio qualche foto augurandovi una buona settimana! Baci Arianna</span></h3>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwsIIpooLIeFWD-i0CxcT9hku7qgzsGUhLcLZ4bkmc0BHqgZ2jcrBv5qQMi9HcKGsu8-pTN2pA6v46Rwf3RzJCEoUJeRHz4IAzhQI0aFqevnHu2hkdVVaQDh6Fqmva1Nw0OvCFnLEwASWu/s1600/P2256451+oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwsIIpooLIeFWD-i0CxcT9hku7qgzsGUhLcLZ4bkmc0BHqgZ2jcrBv5qQMi9HcKGsu8-pTN2pA6v46Rwf3RzJCEoUJeRHz4IAzhQI0aFqevnHu2hkdVVaQDh6Fqmva1Nw0OvCFnLEwASWu/s640/P2256451+oca.jpg" width="434" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBZo0L5LFWzn2bnOa-ez-jW_ayCK8y1IO8KMf4ytqVZEEOyr1-tdDjAnz0srf_Vn24oOqR-kQxEmLoSwWPhaBKRkiSLBkpFCdpbhkJFYNaQG-apxYroq22YwnFSXNbvCX9iJiLtr0h3TtW/s1600/P2256452+oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBZo0L5LFWzn2bnOa-ez-jW_ayCK8y1IO8KMf4ytqVZEEOyr1-tdDjAnz0srf_Vn24oOqR-kQxEmLoSwWPhaBKRkiSLBkpFCdpbhkJFYNaQG-apxYroq22YwnFSXNbvCX9iJiLtr0h3TtW/s640/P2256452+oca.jpg" width="570" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9B-GXEZpz8hbVMKKZbjrPt_QxdHlOkhZXm-_AAKezUV6rI9awLgf8WmS1cJ-aKtJqiKIqlC-tsqfq_WleoPEdPqANHgG3BEN3XcvCUNHeBJuhZfWhSMUIbLFMEjesPocdEukBWtKb20l4/s1600/P2256457+oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9B-GXEZpz8hbVMKKZbjrPt_QxdHlOkhZXm-_AAKezUV6rI9awLgf8WmS1cJ-aKtJqiKIqlC-tsqfq_WleoPEdPqANHgG3BEN3XcvCUNHeBJuhZfWhSMUIbLFMEjesPocdEukBWtKb20l4/s640/P2256457+oca.jpg" width="480" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuqg3BkKRtpgKo4GDqZXPhAsSR7qQ9v4pBKKOArPX1kypmf0rBpSJ_2th_Z68R-gi8P289RgfYppTzx5TcUINVb1tHPFVedejsu6po0SoAOmNR9itMbCVU8f4sDcVIEw6hqOK8CpD9_KDc/s1600/P2256461+0ca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuqg3BkKRtpgKo4GDqZXPhAsSR7qQ9v4pBKKOArPX1kypmf0rBpSJ_2th_Z68R-gi8P289RgfYppTzx5TcUINVb1tHPFVedejsu6po0SoAOmNR9itMbCVU8f4sDcVIEw6hqOK8CpD9_KDc/s640/P2256461+0ca.jpg" width="442" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxhyphenhyphenHDuu7B8NtYSOYY0bJ506q6p2LCyRTLswcGJG6IMmL77kbNM9lcBondQdSgDwbx18xQPfZYdXznRfGj6tGR0yp0pn9iplTlAlXGFE97VOPANAZz42eagzY1Y1mpZUCcUNzDtBctCbpv/s1600/P2256440+oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxhyphenhyphenHDuu7B8NtYSOYY0bJ506q6p2LCyRTLswcGJG6IMmL77kbNM9lcBondQdSgDwbx18xQPfZYdXznRfGj6tGR0yp0pn9iplTlAlXGFE97VOPANAZz42eagzY1Y1mpZUCcUNzDtBctCbpv/s640/P2256440+oca.jpg" width="480" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYRFO0SoMWg59CZEpXnV8US7eHD7DumRCjpb2ZdxS8v6ZMAh8cNkcw3dbrqD1kH5_FV2in1bGZd6TbFMPfKLuw3aXW0K75hrk_gT2SKOApF72zyhmVpJAjfdSorn9fp2O8mOR2CQNLL_xA/s1600/P2256447+oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYRFO0SoMWg59CZEpXnV8US7eHD7DumRCjpb2ZdxS8v6ZMAh8cNkcw3dbrqD1kH5_FV2in1bGZd6TbFMPfKLuw3aXW0K75hrk_gT2SKOApF72zyhmVpJAjfdSorn9fp2O8mOR2CQNLL_xA/s640/P2256447+oca.jpg" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSVzTYkGY8f3is9S_JtLORkbAjO6SUzFkUmRdl6G7oQbnefVH09PgziHlgTtLm64Fq9CVQj4W_QtncVsqnQSDNAhDV1sh3IWQskDEohoRZt2osWwUYRtSv1E6QK0Eusm2tLXVkNzKyd2my/s1600/P2266484+OCA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSVzTYkGY8f3is9S_JtLORkbAjO6SUzFkUmRdl6G7oQbnefVH09PgziHlgTtLm64Fq9CVQj4W_QtncVsqnQSDNAhDV1sh3IWQskDEohoRZt2osWwUYRtSv1E6QK0Eusm2tLXVkNzKyd2my/s640/P2266484+OCA.jpg" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwAOJmucQu-DsKrfRzRGMN2Q3SCd6db3k903DSfDVOq11AXncABbEegyfVpkbds_JUFHsB7isHYisxsZ2_aLzjBGaWqvV3Z9TBTHSDzHqdr8plp33SV7tpTEQ0PkjHI6qkaSWAhEGTLnPi/s1600/P2266491+OCA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwAOJmucQu-DsKrfRzRGMN2Q3SCd6db3k903DSfDVOq11AXncABbEegyfVpkbds_JUFHsB7isHYisxsZ2_aLzjBGaWqvV3Z9TBTHSDzHqdr8plp33SV7tpTEQ0PkjHI6qkaSWAhEGTLnPi/s640/P2266491+OCA.jpg" width="640" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWiHzYZWkqnBy5P3-AHAwrD__spw40QHzxFa7IYtUnC0AvPmJB0v3YpUU0-sPsfxzXVzXWpvH9XbQV5CpcMLYfZhvcUXctNIMS5QAhbwYTcimyrBrKYgaC3Z2Xc1XriIwkLuflsmFjwdTh/s1600/P2266548+oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWiHzYZWkqnBy5P3-AHAwrD__spw40QHzxFa7IYtUnC0AvPmJB0v3YpUU0-sPsfxzXVzXWpvH9XbQV5CpcMLYfZhvcUXctNIMS5QAhbwYTcimyrBrKYgaC3Z2Xc1XriIwkLuflsmFjwdTh/s640/P2266548+oca.jpg" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwAOJmucQu-DsKrfRzRGMN2Q3SCd6db3k903DSfDVOq11AXncABbEegyfVpkbds_JUFHsB7isHYisxsZ2_aLzjBGaWqvV3Z9TBTHSDzHqdr8plp33SV7tpTEQ0PkjHI6qkaSWAhEGTLnPi/s1600/P2266491+OCA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwAOJmucQu-DsKrfRzRGMN2Q3SCd6db3k903DSfDVOq11AXncABbEegyfVpkbds_JUFHsB7isHYisxsZ2_aLzjBGaWqvV3Z9TBTHSDzHqdr8plp33SV7tpTEQ0PkjHI6qkaSWAhEGTLnPi/s640/P2266491+OCA.jpg" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjyQr1lfGThit6VWEljeoBuqhlOA0JOmBVHEouWNXnPKw7LsvLsrpSQrn6Sf7WeR_78p-Ccado3jiftk-vcItzywXxmEiP3YJSaN0j1BUtJiodzAc426A90ZTP6fHjOMUbn_Rg7_3p-qzF/s1600/P2266477+oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="452" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjyQr1lfGThit6VWEljeoBuqhlOA0JOmBVHEouWNXnPKw7LsvLsrpSQrn6Sf7WeR_78p-Ccado3jiftk-vcItzywXxmEiP3YJSaN0j1BUtJiodzAc426A90ZTP6fHjOMUbn_Rg7_3p-qzF/s640/P2266477+oca.jpg" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirePfeqjZURGqgmuUjUYx_0On6vF75edDxtfalDR9DkOkIwBx8e-zN9vcEDJee1i3F6HNAP3V6ZgFD3jSlXScFba8bK43ib6BtPjARty7Uvi6nqrqD59gCnBKvGZVTl29UmqrPflftiS6n/s1600/P2266507+OCA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirePfeqjZURGqgmuUjUYx_0On6vF75edDxtfalDR9DkOkIwBx8e-zN9vcEDJee1i3F6HNAP3V6ZgFD3jSlXScFba8bK43ib6BtPjARty7Uvi6nqrqD59gCnBKvGZVTl29UmqrPflftiS6n/s640/P2266507+OCA.jpg" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilV7LwC-QNdR0DZdXCelw8mH3i0XG5RybsB_gSqXdeH8I5GBA4iDgoaiftF1RKznDQ1iF6ABuk4B_TV9n4nGVOnv_dGfbqkvFy-miJFMDxh9huICfsT2lZJD1m0B3plqIUtVREfE176uI0/s1600/P2266487+oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilV7LwC-QNdR0DZdXCelw8mH3i0XG5RybsB_gSqXdeH8I5GBA4iDgoaiftF1RKznDQ1iF6ABuk4B_TV9n4nGVOnv_dGfbqkvFy-miJFMDxh9huICfsT2lZJD1m0B3plqIUtVREfE176uI0/s640/P2266487+oca.jpg" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwAOJmucQu-DsKrfRzRGMN2Q3SCd6db3k903DSfDVOq11AXncABbEegyfVpkbds_JUFHsB7isHYisxsZ2_aLzjBGaWqvV3Z9TBTHSDzHqdr8plp33SV7tpTEQ0PkjHI6qkaSWAhEGTLnPi/s1600/P2266491+OCA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwAOJmucQu-DsKrfRzRGMN2Q3SCd6db3k903DSfDVOq11AXncABbEegyfVpkbds_JUFHsB7isHYisxsZ2_aLzjBGaWqvV3Z9TBTHSDzHqdr8plp33SV7tpTEQ0PkjHI6qkaSWAhEGTLnPi/s640/P2266491+OCA.jpg" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo_Q5M87-4kfnO_Lw8L4Ut5jAiH_ol7eQb4uhZLGUbEIW1DqSvnzew7P0Fvlf0xmStf-QHtrv5zp_BfHa-cTA-bBZvsvgTQCPr0vFbdQ1TcoqHbLNUPQNiruC8X2U5j-Q2-kBvVhXKeZDw/s1600/P2266496+oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo_Q5M87-4kfnO_Lw8L4Ut5jAiH_ol7eQb4uhZLGUbEIW1DqSvnzew7P0Fvlf0xmStf-QHtrv5zp_BfHa-cTA-bBZvsvgTQCPr0vFbdQ1TcoqHbLNUPQNiruC8X2U5j-Q2-kBvVhXKeZDw/s640/P2266496+oca.jpg" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYRFO0SoMWg59CZEpXnV8US7eHD7DumRCjpb2ZdxS8v6ZMAh8cNkcw3dbrqD1kH5_FV2in1bGZd6TbFMPfKLuw3aXW0K75hrk_gT2SKOApF72zyhmVpJAjfdSorn9fp2O8mOR2CQNLL_xA/s1600/P2256447+oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYRFO0SoMWg59CZEpXnV8US7eHD7DumRCjpb2ZdxS8v6ZMAh8cNkcw3dbrqD1kH5_FV2in1bGZd6TbFMPfKLuw3aXW0K75hrk_gT2SKOApF72zyhmVpJAjfdSorn9fp2O8mOR2CQNLL_xA/s640/P2256447+oca.jpg" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9rsx_GzjigoPFd-WXRFUjZ-085egH99XsxMF_gbzH3HqYb0spyq5d7Hbu0nglcREVZfhHeCJzlP9WwNXBHSY8WYSmvClfgPCScRDgrN9qVUpfAaAKbcH4hv7DTxbAIHFugKjo_84RzEIH/s1600/P2256472+oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9rsx_GzjigoPFd-WXRFUjZ-085egH99XsxMF_gbzH3HqYb0spyq5d7Hbu0nglcREVZfhHeCJzlP9WwNXBHSY8WYSmvClfgPCScRDgrN9qVUpfAaAKbcH4hv7DTxbAIHFugKjo_84RzEIH/s640/P2256472+oca.jpg" width="480" /></a></div>
<h3 style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-weight: normal; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></h3>
</div><div class="blogger-post-footer">http://locabongaincucina.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Oca Bonga in cucinahttp://www.blogger.com/profile/09680723435462545109noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2247660403838568872.post-46782183991716888702012-02-19T15:41:00.001+01:002012-02-28T20:57:45.124+01:00Orzotto con feta e porri<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="color: #999999; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Buona domenica a tutti!</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Oggi vi lascio una ricetta semplice, che si prepara anche molto rapidamente! Una zuppetta saporita e profumata, che in queste fredde giornate fa un gran piacere assaggiare! L'idea nasce sempre dando uno sguardo all'interno del frigorifero... :D che mai come in questi giorni di neve è stato così vuoto! Facevano bella mostra di sè un mezzo porro e un pezzetto di feta...e nella dispensa un piccolo sacchettino d'orzo... vi racconto com è andata! :D</span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSyNC9-QIofkHzTWvyhK3n0xY_nMe8E5UmYWhvGSkUcXONuRxU-Oz0ZqF2-XS2ccsvv6R17dYu9kEJKiHmy1YyJWgH2RyugUGScwzRajgAu0i04BKCA6qXAeh01D7InTMdwQCPagFtdAGO/s1600/P2036226+oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSyNC9-QIofkHzTWvyhK3n0xY_nMe8E5UmYWhvGSkUcXONuRxU-Oz0ZqF2-XS2ccsvv6R17dYu9kEJKiHmy1YyJWgH2RyugUGScwzRajgAu0i04BKCA6qXAeh01D7InTMdwQCPagFtdAGO/s640/P2036226+oca.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<i><b>INGREDIENTI:</b></i></div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
100 grammi d'orzo a cottura rapida</div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
un pezzetto di feta</div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
un mezzo porro</div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
parmigiano a piacere </div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
sale pepe qb </div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b><i>PREPARAZIONE:</i></b></div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Portate ad ebollizione un tegame con acqua, mettete il sale, appena bolle mettete il porro tagliato a rondelle e cuocete per qualche minuto, dopodichè toglietelo dall'acqua e mettete da parte; nella stessa acqua fate bollire l'orzo per il tempo indicato sulla confezione. Quando sarà cotto scolatelo, e mettetelo in un piatto con la feta tagliata a pezzetti e il porro; aggiungete una grattugiata di pepe e parmigiano a piacere!</div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Buon appetito l'OcA BongA </div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
Con questa ricetta pertecipo al giveaway chiccoso e stiloso di</div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<a href="http://mammapaperasblog.blogspot.com/2012/02/chic-giveaway.html?spref=fb">Mamma Papera's Blog</a> </div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKOyf03SbBWgXk73l5V_3wq59U8lPp-MwbKVQ92oBlC4fAxsFrqHJLBbBxlna8BJv4jmJ6Cp-qRzPQosVCCz_YpUfttrgw25wVZXm0hCGSoTmeJ77gqe-RqO1rFymBOXGAevwLrPNbYhCj/s1600/clip_image001_thumb+zalando.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br />
<a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><b><span style="color: orange; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">http://www.zalando.it/</span></b></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1443955084"><br /></a></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr>
</tbody></table>
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</div>
<div style="color: #999999; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
</div><div class="blogger-post-footer">http://locabongaincucina.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Oca Bonga in cucinahttp://www.blogger.com/profile/09680723435462545109noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-2247660403838568872.post-80612849554222181892012-02-11T15:50:00.004+01:002012-02-11T15:50:49.096+01:00Focaccia turca o cassone romagnolo?<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Buongiorno Italia innevata e non! :D Sarebbe mia intenzione non parlare di neve...ma vi assicuro che è molto difficile, perchè così tanta non ne ho mai vista da queste parti...e tuttora scende copiosa e si va ad appoggiare a quella dei giorni scorsi...e speriamo che smetta e che un caldo "<a href="http://it.wikipedia.org/wiki/Libeccio">garbino</a>" la sciolga il più in fretta possibile, perchè non se ne può più!!!!!!!!!!!!!!! Ecco l'ho detto...Ma ora basta!!</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Parliamo di cibo che ci piace così tanto e non ci stanca mai!! :D La base di questa ricetta l'ho presa da un libro di cucina che comprai nel mio primo (<i>per ora, ma spero arrivi presto il secondo!</i>) viaggio in <a href="http://locabongaincucina.blogspot.com/2009/09/viaggio-in-turchia.html">Turchia</a>. L'impasto è fatto di sola farina, acqua e sale; con lo stesso impasto noi romagnoli facciamo la piadina, gli aggiungiamo soltanto un pizzico di bicarbonato e nella ricetta originale c'è l'uso dello strutto invece dell'olio, che viene ancora più buono! :D Per il ripieno mi sono arrangiata con quello che avevo in frigo...e con gli avanzi si sa, che vengono sempre cose buone!!! </div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilGDqIcMHPa4JSZyT5wR3Bdsv5tZZrZplK3XLEqDPb1INWWWMPNu84jwPPwCAq4x5YU8Pq7MrLFZVEHImjVQccWhVFTwhciD1QZ9rQ_XA7enKSQ3yzFYDOED8GMEXae-rILjQ2jJEiGEoB/s1600/P1276135+oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilGDqIcMHPa4JSZyT5wR3Bdsv5tZZrZplK3XLEqDPb1INWWWMPNu84jwPPwCAq4x5YU8Pq7MrLFZVEHImjVQccWhVFTwhciD1QZ9rQ_XA7enKSQ3yzFYDOED8GMEXae-rILjQ2jJEiGEoB/s640/P1276135+oca.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b>INGREDIENTI PER LA PASTA</b></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
200 grammi di <a href="http://www.rosignolimolini.it/index.html">farina Molino Rosignoli</a></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
3 cucchiai di olio</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
acqua tiepida quanto basta</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
un pizzico di sale</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b>INGREDIENTI PER IL RIPIENO</b></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
un pugno di bietole bollite</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
due pugni di cime di rapa bollite</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
un pezzetto di feta</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
un pezzetto di emmental</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
un cucchiaio di parmigiano</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
un cucchiaio di pinoli</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Olio sale e pepe qb </div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b><br /></b></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b>PREPARAZIONE</b> </div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Con la farina fate una fontana sul tagliere, aggiungete al centro il sale e l'olio, e mescolate con una forchetta; poi un poco alla volta aggiungete l'acqua, a questo punto giù la forchetta e mani in pasta!! Amalgamate la farina e l'acqua fino ad ottenere un impasto mordibo, ma non si deve appiccicare ne alle mani ne al tagliere, lavorate per una decina di minuti. Dividete l'impasto in due palline e stendetele con il mattarello, una servirà da base ed una da copertura.</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
A questo punto ho preso gli ingredienti per il ripieno, le bietole e le cime di rapa e le ho ripassate in padella con un filo di olio, sale e pepe; ho fatto a pezzetti tutto il formaggio, ed ho saltato in un'altra padella i pinoli per tostarli leggermente.</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Prendete una ciotola capiente e versate dentro tutti gli ingredienti per amalgamarli.</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Ponete tutti gli ingredienti su uno dei due dischi e coprite con il secondo disco, chiudete i bordi schiacciandoli con una forchetta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Scaldate una padella antiaderente e mettete la focaccia a cuocere, 5 minuti da un lato e 5 dall'altro, lasciate poi nella padella spenta per 5 minuti con il coperchio, così l'umidità del ripieno verrà assorbita dall'impasto e la focaccia sarà più mordiba e gustosa!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Buon appetito e buon fine settimana l'OcA BongA</span></div>
<br />
<br />
<br />
<br /></div><div class="blogger-post-footer">http://locabongaincucina.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Oca Bonga in cucinahttp://www.blogger.com/profile/09680723435462545109noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2247660403838568872.post-26421371573224168022012-02-05T22:51:00.001+01:002012-02-05T22:51:10.518+01:00Una mela al forno....<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcvPnbS2QOUcHfGPNwn88TCZLPRZqkpf9fhcqcOB5SsYYaWK4dSS7kNKBI3C1SIFSkdnMbw1i_1CwjnN4XESR4KlEWL69scfdx1oSA54XxyecWvnNPITZfUqYGQz_Oo7zZa5dq40TsPyEE/s1600/P1035996+oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcvPnbS2QOUcHfGPNwn88TCZLPRZqkpf9fhcqcOB5SsYYaWK4dSS7kNKBI3C1SIFSkdnMbw1i_1CwjnN4XESR4KlEWL69scfdx1oSA54XxyecWvnNPITZfUqYGQz_Oo7zZa5dq40TsPyEE/s640/P1035996+oca.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Da qualche giorno siamo sommersi dalla neve....che bella che è, ma quanti disagi! Oggi con tanta calma ho fatto una passeggiata e poi tanto ozio...ma così tanto che ho finito per pranzare con una mela, perché una mela al giorno toglie il medico di torno! Se la mela è poi golosissima come questa se ne mangiano volentieri anche due! Volete gli ingredienti?</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">E' un attimo!</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmuAc6O5a_9gL9C9I3YMD43hkx-ko5LMHrGMTyRQIS77pEOBq8GwVLiwDgzK1Qd7bZDMWMbJbcb9e6MAh7glYSPl_RopEesV0s4Mgx6OqnrZ44MamQ6whdSxj69OeMkxcggwk7Jx5Ckqe3/s1600/P1035985+oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="590" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmuAc6O5a_9gL9C9I3YMD43hkx-ko5LMHrGMTyRQIS77pEOBq8GwVLiwDgzK1Qd7bZDMWMbJbcb9e6MAh7glYSPl_RopEesV0s4Mgx6OqnrZ44MamQ6whdSxj69OeMkxcggwk7Jx5Ckqe3/s640/P1035985+oca.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<i>Ingredienti:</i></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
una mela</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
un cucchiaino di marmellata (la mia era di prugne)</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
un amaretto</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
un cucchiaino di uvetta</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<i>Preparazione:</i></div>
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Lavare la mela, togliere il torsolo, riempire il foro che si è creato con, l'amaretto sbriciolato, l'uvetta e la marmellata. Infornate a 180 gradi per 30 minuti<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">.</span></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Buona settimana l'OcA BongA</span><br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">PS D</span><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">omani dovrò andare in ufficio, pare che sia indispensabile! :D</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Oggi ho fatto qualche foto al paesaggio intorno a me...</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQj_b-uWM2ckJ04stsgcp5ocO35FHuMuy2GJAaf4HMOMYo4W05RlF4QLNu4lCqnnl3eoLm0bhjA_vBxsYF4OINNGpzJoNYxZpIBdj0lLF5wJIkuY8MBPdQeB4h2LdmL0-AdAv9HVWinLLG/s1600/P2056242+OCA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQj_b-uWM2ckJ04stsgcp5ocO35FHuMuy2GJAaf4HMOMYo4W05RlF4QLNu4lCqnnl3eoLm0bhjA_vBxsYF4OINNGpzJoNYxZpIBdj0lLF5wJIkuY8MBPdQeB4h2LdmL0-AdAv9HVWinLLG/s640/P2056242+OCA.jpg" width="462" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIwInegUOU8Yy3Hi4022BTHlER3lFfxM0mZqieoUp-t7xlVHLWpa69KKzHM6dCn0sll6bLFZ_U7srDMbMGqWOGg6ecL3PSna5iMN4V64I7o4WEh5NbbCBc1oV3p1RqAYSaOVJ6BtbSUKd1/s1600/P2056251+OCA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIwInegUOU8Yy3Hi4022BTHlER3lFfxM0mZqieoUp-t7xlVHLWpa69KKzHM6dCn0sll6bLFZ_U7srDMbMGqWOGg6ecL3PSna5iMN4V64I7o4WEh5NbbCBc1oV3p1RqAYSaOVJ6BtbSUKd1/s640/P2056251+OCA.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJBq8w5zod4g-UmbJd4revxZOW6W855p15JXG2qeLQXbIwTuUMe251f6ByyDLJQWNpJtBaE-RD-0QeO_uhoY3e7EAcDMOjsu30PVcbHCsnygT7QC7B7pXzWN7nRCd8XZYeuPX69O_gxaqe/s1600/P2056245+oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJBq8w5zod4g-UmbJd4revxZOW6W855p15JXG2qeLQXbIwTuUMe251f6ByyDLJQWNpJtBaE-RD-0QeO_uhoY3e7EAcDMOjsu30PVcbHCsnygT7QC7B7pXzWN7nRCd8XZYeuPX69O_gxaqe/s640/P2056245+oca.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixRT_6czjNBSPD8HdAgi22rnnuWzPnGkTch3T1rVwUY2gxgPIAK-ERITy3muLNtgkdYV5uKguED8PTJjf9rS1Wna0mvZN-2R2XSRoT5mQGLkLD9ubH2VQytVlM6Q1hCyvzdBAVtW-PkjUw/s1600/P2056278+OCA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixRT_6czjNBSPD8HdAgi22rnnuWzPnGkTch3T1rVwUY2gxgPIAK-ERITy3muLNtgkdYV5uKguED8PTJjf9rS1Wna0mvZN-2R2XSRoT5mQGLkLD9ubH2VQytVlM6Q1hCyvzdBAVtW-PkjUw/s640/P2056278+OCA.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div><div class="blogger-post-footer">http://locabongaincucina.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Oca Bonga in cucinahttp://www.blogger.com/profile/09680723435462545109noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-2247660403838568872.post-84493753215369759272012-01-28T22:28:00.000+01:002012-01-28T22:28:10.124+01:00Muffins all'arancia e cioccolato<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ci
sono giorni in cui siamo completamente avvolti nella nebbia, ma altri
in cui la nebbia, ad un certo punto della giornata si alza fino a
sparire, e si può godere di questo spettacolo</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span><img border="0" height="460" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQQFTHxQ6J6kgsP1susVNeOpvZ3JOVrOqUNY71OU4-9BZpUxSwojPlQ_maT35UwMg2xpEpVPrRb4hX0ngdLilanZoo26j6C01GJF9pNJ-MBAWJJMmbffaG9N1kEcn8bE6sGVjUioyn4wqP/s640/P1086067+oca.jpg" width="640" /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI2Jl5EFV7dtRAuG2-SCE6pvFbGZOr7GxM_ctVEBiz7dmVIVHaSnh6EpDnSfwqIhm8yBRtIotCIcWBpk8YySCuHZMeo16CYL1IL7Wt3yYs_fJBXtdnw-TrO4hGSSjLpy7w2qZUfAQfJROJ/s1600/P1086071+oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI2Jl5EFV7dtRAuG2-SCE6pvFbGZOr7GxM_ctVEBiz7dmVIVHaSnh6EpDnSfwqIhm8yBRtIotCIcWBpk8YySCuHZMeo16CYL1IL7Wt3yYs_fJBXtdnw-TrO4hGSSjLpy7w2qZUfAQfJROJ/s640/P1086071+oca.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha47qNU7OVG_z-YwVukOlbIESsc6pB9p8-BiMpHyD0VNX7T428oW8N8W1oVfjWr551Mcl7WQ2Me7su5Bb9yJRecMIyXGRe-sJwDcj-e_garZJ6LZFPfK4hTlRyUHb3aRSEwy-Rlmd3RnDK/s1600/P1086080+oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha47qNU7OVG_z-YwVukOlbIESsc6pB9p8-BiMpHyD0VNX7T428oW8N8W1oVfjWr551Mcl7WQ2Me7su5Bb9yJRecMIyXGRe-sJwDcj-e_garZJ6LZFPfK4hTlRyUHb3aRSEwy-Rlmd3RnDK/s640/P1086080+oca.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span><br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">La stessa cosa accade al mio umore, ma basta poco per farmi sorridere, la vista del mare o un piccolo muffin, come quelli qui sotto! :D</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Con questa ricetta partecipo al contest di <a href="http://cookingkuki.blogspot.com/2011/12/contest-il-tempo-delle-arance.html">Cooking Kuki</a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cookingkuki.blogspot.com/2011/12/contest-il-tempo-delle-arance.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfMpclcXMDZ0GLWCeUcA7mEZVP-gEVGlyVqVcpxJzHSg06GSXPtGZgiTACgwwRxewvqBQQAiFXihP2bVjXLrN_zRh5pAgSX76a_e2vWER7_A8pHgfAoQQSQw6oLscW-SEUm9uu4fVUHzju/s1600/Contest+Cooking+Kuki+arance.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBGCQs4thEI4mxK3q1snI0wqPX6fDKzbhQt4D90pbHe12wQy6uQOTmVqxidNg0wI-KuIYHFvvEKfgJNlSuxMMCBrPCinI6nulWIFQSXSE8kDVV6Y_utV2D-h2BsXZ66kvpyy_3yGtE4X7g/s1600/P1286164+oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBGCQs4thEI4mxK3q1snI0wqPX6fDKzbhQt4D90pbHe12wQy6uQOTmVqxidNg0wI-KuIYHFvvEKfgJNlSuxMMCBrPCinI6nulWIFQSXSE8kDVV6Y_utV2D-h2BsXZ66kvpyy_3yGtE4X7g/s640/P1286164+oca.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<i><b><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">INGREDIENTI </span></b></i><br />
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">per 15 muffins (ho usato i pirottini piccoli)</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">150 gr di farina</span> <a href="http://www.rosignolimolini.it/index.html"><b style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="color: #666666;">Molini Rosignoli</span></b></a><br />
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">150 gr di farina integrale</span> <a href="http://www.rosignolimolini.it/index.html"><b style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Molino Rosignoli</b></a><br />
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">55 gr di mandorle tritate</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">55 gr di zucchero di canna</span><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">il succo di 3 arance</span> <span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">+ la polpa che rimane nello spremi agrumi</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">175 gr di formaggio cremoso light</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 uova grandi</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">55 gr di scaglie di cioccolato fondente</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">mezza bustina di lievito per dolci</span><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjDGl1bHcn6OYRibirhPtFNaKSO8nkJ7vTA0dMn02U02uD6LeOpHMdBYtEdGjWKqQB-lKeXKJACZzUljqmfWXPrrl5iFrIQsBx01WCnQy3Zyrau4Z83HUWzN2Q6qrpm1UExdvG-nelpn4p/s1600/P1286173+ova.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="466" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjDGl1bHcn6OYRibirhPtFNaKSO8nkJ7vTA0dMn02U02uD6LeOpHMdBYtEdGjWKqQB-lKeXKJACZzUljqmfWXPrrl5iFrIQsBx01WCnQy3Zyrau4Z83HUWzN2Q6qrpm1UExdvG-nelpn4p/s640/P1286173+ova.jpg" width="640" /></a><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span><br />
<br />
<i><b><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">PREPARAZIONE:</span></b></i><br />
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Setacciate i due tipi di farina in una ciotola, unite lo zucchero e le mandorle.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">In un'altra ciotola amalgamate il succo d'arancia con il formaggio e le uova.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Fate la fontana al centro della ciotola con le farine, versatevi gli ingredienti liquidi e le scaglie di cioccolato. Mescolate bene per amalgamare gli ingredienti.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Disponete l'impasto nelle formine da muffins, e cuocete in forno già caldo a 180 gradi per 20 minuti circa, o finchè saranno gonfi e dorati.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Vi auguro una buona domenica! L'OcA BongA </span><br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span><span style="font-size: x-small;"><i><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ho letto questa ricetta sul libro Ricette Perfette Muffin e ho fatto qualche variante</span></i></span></div><div class="blogger-post-footer">http://locabongaincucina.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Oca Bonga in cucinahttp://www.blogger.com/profile/09680723435462545109noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-2247660403838568872.post-87706808341485896742012-01-21T15:47:00.001+01:002012-01-21T15:47:59.412+01:00Torta alla ricotta<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Questa è la torta alla ricotta della mia mami, una di quelle torte morbide e allo stesso tempo un po' umide, non troppo dolce, e molto profumata.</div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Per la colazione o la merenda una fettina è sempre perfetta! E così per la foto da "<i>esposizione</i>" rimangono solo queste due piccole fettine, ma tant'è...accontentiamoci! :D</div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Per una torta così semplice la differenza la fanno gli ingredienti, che devono essere di buona qualità, io ho utilizzato la <a href="http://www.rosignolimolini.it/index.html"><span style="color: purple;">Farina per dolci e sfoglie del Molino Rosignoli</span></a>, l'azienda è sul mercato dal 1928, quando si sfruttava solo l'energia prodotta dall'acqua per macinare il grano; da allora l'azienda Rosignoli si è ingrandita ed evoluta, producendo farine di ottima qualità. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheQ6PxnP5Sn93TXHS_61sUUBhs6FrSQqYkORSMmV8dEBAz5prWGJbs8iJ6jrkIwNyuGHXd4DD2QkBBMHrzuLqoArL4ncInKuimAEv_DaIWbtbsqhwE4kNUlV1fl6uzIwaLT54Gs2CP-6eB/s640/PB245776+oca.jpg" width="640" /></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG3Ao7nOF1pvUlDF_Skkfgzai-r8LPId5XneRjO39zK4X_viwgpuHHE-3wxAE5zB3DaHUwwCNfLlvuBm-UuJyTTjFQooOwCdkTeVuAgMNJDcsa-5QuuRPitcbL2vYS9sNc-25L2ZZre20K/s320/logo_rosignoli_cmyk.png" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="320" /></td></tr>
<tr style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><td class="tr-caption" style="text-align: center;">www.rosignolimolini.it</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir_gUbqQpczpRWTkXHZQrBL1lbRkAfJCYxxDeGWIC_eeO1o5A4zPyRRSsyNgY8t3VznAPDeNKLwhpS9WyMh1DeYSns7Cnt7yXUH-z3rT3s5hJhRCD_AEWnebUJXAuswBUJ44oHfLuSvpWw/s1600/PB245790+oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir_gUbqQpczpRWTkXHZQrBL1lbRkAfJCYxxDeGWIC_eeO1o5A4zPyRRSsyNgY8t3VznAPDeNKLwhpS9WyMh1DeYSns7Cnt7yXUH-z3rT3s5hJhRCD_AEWnebUJXAuswBUJ44oHfLuSvpWw/s640/PB245790+oca.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
<i><b>INGREDIENTI:</b></i></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
250 gr di <a href="http://www.rosignolimolini.it/">Farina per dolci e sfoglie del Molino Rosignoli</a></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
3 uova</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
250 gr di ricotta</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
200 gr di zucchero</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
1 bustina di lievito per dolci</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
<b><br /><i>PREPARAZIONE:</i></b></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
In una terrina sbattete le uova, con lo zucchero e la ricotta, deve diventare un composto spumoso, aggiungere la farina settacciandola in modo che non si formino dei grumi, e per ultimo aggiungete il lievito.</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
Infornate a 200 gradi per una trentina di minuti. Volendo potete spolverare la superficie con lo zucchero a velo.</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Buon appetito l'OcA BongA</span></div>
<br />
<br /></div><div class="blogger-post-footer">http://locabongaincucina.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Oca Bonga in cucinahttp://www.blogger.com/profile/09680723435462545109noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-2247660403838568872.post-8633769635103413012012-01-16T20:49:00.001+01:002012-01-16T20:49:41.541+01:00Torta di ceci<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<i>Buon lunedì!</i> Come state? E' presto per fare bilanci e dire che questo nuovo anno è iniziato proprio bene? Forse si? Ma anche no! :D per ora è proprio iniziato bene, piccole cose che mi fanno ben sperare e gioisco di questo! :D Speriamo che continui così! :D</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Vi lascio una ricetta velocissima che ho copiato pari pari dalla confezione della farina di ceci del <a href="http://www.molinochiavazza.it/p_sr_7.html">Molino Chiavazza</a>, è la prima volta che la faccio e mi è piaciuta molto, ricordo che la mangiai <i>un milione</i> di anni fa in Sicilia, anche se con la Sicilia non credo che abbia delle <i>parentele</i> (la farina intendo, io si, le ebbi... :D ma ora non più...per fortuna, posso dirlo?! [Eh si lo posso dire sul mio blog] :D, se qualcuno ha da dir qualcosa...son qui :D )</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Comunque torniamo alla ricetta, è semplice e rapida, io l'ho poi farcita con del radicchio rosso saltato in padella e una spalmata di stracchino! Ottima!</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Ecco la ricetta:</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Ingredienti per 4 persone:</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
250 gr di farina di ceci <a href="http://www.molinochiavazza.it/p_sr_7.html">Molino Chiavazza</a></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
acqua 0.70 ml </div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
sale qb</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
2 cucchiai di olio extravergine di oliva</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
un rametto di rosmarino</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
pepe qb</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
PROCEDIMENTO:</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Stemperate la farina nell'acqua formando una pastella dalla consistenza liquida, facendo attenzione che non si formino dei grumi. Aggiungete un rametto di rosmarino e fate riposare per almeno un'ora.</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Dopo di che togliete il rosmarino, aggiungete l'olio, il sale e mescolate il tutto.</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Versate in una teglia uno strato di un centimetro <i>(io ne ho fatte 2)</i>.</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Mettete in forno caldo a 200 gradi per 10/15 minuti, <i>(io 15 ma l'ho guardata a vista perchè il profumo era tanto e avevo paura che si bruciasse)</i>. Sfornate aggiungete il pepe e servite calda.</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0RxFC1UGg32VsRbNfEJOhK3tZ3aupfj-x8wquOtIvBzgAC3khidrPXOpneYi_q63nK12iw5hELnJiJOLulzI4xvS2WjSWE0WNbKqedX6__MO6z5FTltMf4Dd5MFfWIYllSW9MSEcFyxqY/s1600/P1035965+oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0RxFC1UGg32VsRbNfEJOhK3tZ3aupfj-x8wquOtIvBzgAC3khidrPXOpneYi_q63nK12iw5hELnJiJOLulzI4xvS2WjSWE0WNbKqedX6__MO6z5FTltMf4Dd5MFfWIYllSW9MSEcFyxqY/s640/P1035965+oca.jpg" width="598" /></a></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Buon Appetito l'Oca BongA</div>
<br /></div><div class="blogger-post-footer">http://locabongaincucina.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Oca Bonga in cucinahttp://www.blogger.com/profile/09680723435462545109noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2247660403838568872.post-44278464067515186532012-01-06T12:18:00.001+01:002012-01-06T15:17:32.372+01:00Epifania tutte le feste pòrtati via!!!!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<span style="color: #666666;">Cari amici buon anno e
buona befana, con oggi si concludono le feste, io quest'anno le ho sentite poco,
anzi per niente, le ho piuttosto subite; ho cercato di farmi coinvolgere, ho
addobbato casa, invitato amici, fatto cene, pranzi e merende, ma niente non l'ho
proprio respirata l'aria natalizia, eppure negli altri l'ho vista! In certe
persone gliela leggi negli occhi, io no! Ho acceso candele e visto presepi...Ho
letto sui vostri blog, ricette che profumavano di festa, il tutto con con
un pizzico di invidia, ma niente, non è mai arrivata...ne ho parlato anche con mia sorella
Chiarù, e lei uguale...niente aria natalizia neppure per lei! :(</span></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<span style="color: #666666;">Che dire, è stato un
anno difficile e tutto in salita! Sarà stato per questo motivo? Almeno spero che per il prossimo anno inventino il profumo "aria
di natale", così i primi di dicembre inizierò a profumarmi con quello e
chissà! :D</span></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<span style="color: #666666;">Vi lascio qualche foto
che ho scattato al bellissimo presepe di sabbia che già da qualche anno viene
realizzato qui a Torre Pedrera, se siete da queste parti vale un giretto! A presto l'OcA BongA</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFAB6rpnFPY5njvEGoGS0-Qe72nEi3kn9abD-vbhVcgoR1gVKXHgY5kljhPzpQTdFg_Utb7sqBR0g8sz8XYdTaV6QCHhKbBGI7ccOEYdbvkbzr54v96yIGLGXHo16bb9UZVKMHKgaM4qoG/s1600/P1056021+oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFAB6rpnFPY5njvEGoGS0-Qe72nEi3kn9abD-vbhVcgoR1gVKXHgY5kljhPzpQTdFg_Utb7sqBR0g8sz8XYdTaV6QCHhKbBGI7ccOEYdbvkbzr54v96yIGLGXHo16bb9UZVKMHKgaM4qoG/s640/P1056021+oca.jpg" width="640" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn5_zl-vpL5hhn-_20YfuDvIvyP9Z_jRlmpOnLDsOZ2EZSZRL6CHpgMmnijPr04nFc3h0jpY0SlzuEy0jwEDzSxMWvYJAh64H_Cmy5yXNHcN4rS4V50iCBIldXz9ouGjQ7rFWxVS5RDTWn/s1600/P1056039++oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn5_zl-vpL5hhn-_20YfuDvIvyP9Z_jRlmpOnLDsOZ2EZSZRL6CHpgMmnijPr04nFc3h0jpY0SlzuEy0jwEDzSxMWvYJAh64H_Cmy5yXNHcN4rS4V50iCBIldXz9ouGjQ7rFWxVS5RDTWn/s640/P1056039++oca.jpg" width="640" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmf7aALo2GBgWpQd1GL4xVrSGf5YtBlgJyPG9aIAvlqmV-7Rfv-jP5gmQz4_fALVuToD68hR33SmhTTssgSEX44-kzY_4pP6_L90nb0yQnbp3Xb2NM7CKbJNvfz__0omAUfdqGWD-mt5Xt/s1600/P1056044+oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmf7aALo2GBgWpQd1GL4xVrSGf5YtBlgJyPG9aIAvlqmV-7Rfv-jP5gmQz4_fALVuToD68hR33SmhTTssgSEX44-kzY_4pP6_L90nb0yQnbp3Xb2NM7CKbJNvfz__0omAUfdqGWD-mt5Xt/s640/P1056044+oca.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgawMeuJTVYTBxqXa9fll9_x2zuHXi8zoty08zuhZxp99zK6THebsjLgOmfWypmcXGf2od90G5N4iwXdJYBiCZWwlXKp4unLXLXVgFA4pSDXEV0VUXBEseoF6ckW8_sBMryRPEhrWfA7dWL/s1600/P1056038+oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgawMeuJTVYTBxqXa9fll9_x2zuHXi8zoty08zuhZxp99zK6THebsjLgOmfWypmcXGf2od90G5N4iwXdJYBiCZWwlXKp4unLXLXVgFA4pSDXEV0VUXBEseoF6ckW8_sBMryRPEhrWfA7dWL/s640/P1056038+oca.jpg" width="480" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglYW6iUxzZCX9fqIDT33eZOcKwjsFZjIMYQxj07RGtKPKaxJcJSaqYyb1cAqfVhpmhjaw8qrYSr1GV-DYIPtBRlk7lNkmDUdchz5eNjIJ-K1AbHSQf9JJ0erO3IJHA-29lKNpSu7erMB9b/s1600/P1056048+oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglYW6iUxzZCX9fqIDT33eZOcKwjsFZjIMYQxj07RGtKPKaxJcJSaqYyb1cAqfVhpmhjaw8qrYSr1GV-DYIPtBRlk7lNkmDUdchz5eNjIJ-K1AbHSQf9JJ0erO3IJHA-29lKNpSu7erMB9b/s640/P1056048+oca.jpg" width="480" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMg_DDGXyzua5BqIsDxmaUj-1xXU_ukZR9Cj0-mHN6l5AGk_VJfuycQT0M_rab_L4MzE1zX1urlgz5DiAZgDmrGlPb9iDxulhyMCi-e-wDV1Fx4b4i5Jj_1iW5lxgnYUtt7mjQP-iPjX6x/s1600/P1056041+oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMg_DDGXyzua5BqIsDxmaUj-1xXU_ukZR9Cj0-mHN6l5AGk_VJfuycQT0M_rab_L4MzE1zX1urlgz5DiAZgDmrGlPb9iDxulhyMCi-e-wDV1Fx4b4i5Jj_1iW5lxgnYUtt7mjQP-iPjX6x/s640/P1056041+oca.jpg" width="640" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCucmdYJHJIxmI9GRCQpkXYIhtmATKd2aw4GiDPVbrDD0SLpBO81zkN2n4DdAWqYsIJ7EwaQiGCTyHIAX8lz3F5xVcu1MzRqfkWoUOmckGZ30WCMmA4NM_NX5ILqwl8kfzJfTR1_OEdD4e/s1600/P1056037+oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCucmdYJHJIxmI9GRCQpkXYIhtmATKd2aw4GiDPVbrDD0SLpBO81zkN2n4DdAWqYsIJ7EwaQiGCTyHIAX8lz3F5xVcu1MzRqfkWoUOmckGZ30WCMmA4NM_NX5ILqwl8kfzJfTR1_OEdD4e/s640/P1056037+oca.jpg" width="640" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe4kxsDosYDWlf78NmHmPGK6-Vxe4-qsCsdPRMqIp0edYN9QDXQweX1jU_vM_ZMeWc2priTuCmtB-pGpRFjT0lowvvS5rN0-pqBTLADLJlNieN07OIHgqhtA5ofM5-slOSnFdWUxly5R5e/s1600/P1056023+oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe4kxsDosYDWlf78NmHmPGK6-Vxe4-qsCsdPRMqIp0edYN9QDXQweX1jU_vM_ZMeWc2priTuCmtB-pGpRFjT0lowvvS5rN0-pqBTLADLJlNieN07OIHgqhtA5ofM5-slOSnFdWUxly5R5e/s640/P1056023+oca.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgawMeuJTVYTBxqXa9fll9_x2zuHXi8zoty08zuhZxp99zK6THebsjLgOmfWypmcXGf2od90G5N4iwXdJYBiCZWwlXKp4unLXLXVgFA4pSDXEV0VUXBEseoF6ckW8_sBMryRPEhrWfA7dWL/s1600/P1056038+oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgawMeuJTVYTBxqXa9fll9_x2zuHXi8zoty08zuhZxp99zK6THebsjLgOmfWypmcXGf2od90G5N4iwXdJYBiCZWwlXKp4unLXLXVgFA4pSDXEV0VUXBEseoF6ckW8_sBMryRPEhrWfA7dWL/s640/P1056038+oca.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiFzUqV83JAPYwx9u8v4Da1zV5_cRucgmmyf8ybgc4KoAeHu3z0rOlcXoSwATvuIq0id13Obs8X7RVQ2ELMBxfoJvzqe5-SanlH9YaiMm1LeV7ugU8xvrnCg4clOkehb6y_R7jCM03LR0H/s1600/P1056051+oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiFzUqV83JAPYwx9u8v4Da1zV5_cRucgmmyf8ybgc4KoAeHu3z0rOlcXoSwATvuIq0id13Obs8X7RVQ2ELMBxfoJvzqe5-SanlH9YaiMm1LeV7ugU8xvrnCg4clOkehb6y_R7jCM03LR0H/s640/P1056051+oca.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div><div class="blogger-post-footer">http://locabongaincucina.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Oca Bonga in cucinahttp://www.blogger.com/profile/09680723435462545109noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-2247660403838568872.post-72317046325865490822011-12-24T21:45:00.000+01:002011-12-24T22:29:10.718+01:00*AUGURI *<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwOTGbbjYYlPo7Tl9fDG-sVeochcSFLWt5DEsyBcLyIN-M5N0dwAGxk1AMkkAo7A0VMlUUbwAGjh-TxWBfzxS52KdXwJyDl1I1rHicO5PSeLnfJDAz8FgXdbxTdjgw41UFQCa1Sf_6jUkZ/s1600/Immagine+009+fb.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwOTGbbjYYlPo7Tl9fDG-sVeochcSFLWt5DEsyBcLyIN-M5N0dwAGxk1AMkkAo7A0VMlUUbwAGjh-TxWBfzxS52KdXwJyDl1I1rHicO5PSeLnfJDAz8FgXdbxTdjgw41UFQCa1Sf_6jUkZ/s640/Immagine+009+fb.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div><div class="blogger-post-footer">http://locabongaincucina.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Oca Bonga in cucinahttp://www.blogger.com/profile/09680723435462545109noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2247660403838568872.post-60803680762107845522011-12-10T13:19:00.001+01:002011-12-10T20:01:52.962+01:00Profumo di pane<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="color: #444444; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><i>Ci sono, ci sono!!!!</i> Eccomi di ritorno, sono passate diverse
settimane dalle ultime mie chiacchere con voi, due delle quali le ho trascorse
fuori casa e più precisamente a Bologna, non è stato un viaggio di piacere, purtroppo la mia mami ha
subito un grosso intervento ed io e la mia sister le siamo state accanto, sono
stati giorni lunghi, spesso tristi ma
stare insieme ha reso tutto più vivibile, ieri nel pomeriggio siamo finalmente
tornate tutte a casa; per la mia mami è l’inizio di una nuova vita, sarà molto
dura, ma spero di cuore che possa diventare presto “normalità”, è una mami
fortissima ed io le voglio un gran bene!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #444444; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Durante la mia assenza, mi è arrivato un pacco dal <a href="http://www.molinochiavazza.it/index.html">Molino Chiavazza</a>,
così ne ho subito approfittato..cosa c’è di meglio, del profumo del pane per
sentirsi a casa...uhm io lo trovo irresistibile...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">L'ho preparato con la macchina del pane, con pochi ma buoni ingredienti, ho usato la semola rimacinata di grano duro, adatta per fare il pane, le pizze o le focacce, ho poi selezionato il programma e mi sono rilassata in attesa che mi arrivasse al naso quel buon profumino di pane che fa tanto <i>casa dolce casa</i> :D Che ve ne pare? Vi assicuro che non è solo bello ma è anche buonissimo!!</span></div>
<span style="font-size: small;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRYtJmnVP0Xa3eBuLCplF77zEXMbnSDbK3N0IxIZHyspuskJ2k6YlCKR2QG_R52H7_mUb9qRXKay0H_2UprOtUXwxBzKRoDhA-BRXEw8ktm3FdAiZx6ijqFn_DBa6KeAK5o25MoiEcP4_e/s1600/Immagine+015+OCA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRYtJmnVP0Xa3eBuLCplF77zEXMbnSDbK3N0IxIZHyspuskJ2k6YlCKR2QG_R52H7_mUb9qRXKay0H_2UprOtUXwxBzKRoDhA-BRXEw8ktm3FdAiZx6ijqFn_DBa6KeAK5o25MoiEcP4_e/s640/Immagine+015+OCA.jpg" width="514" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: small;">Gli indredienti per questo pane:</span><br />
<span style="font-size: small;">700 grammi di semola rimacinata di grano duro <a href="http://www.molinochiavazza.it/index.html">Molino Chiavazza</a> </span><br />
<span style="font-size: small;">450 ml di acqua</span><br />
<span style="font-size: small;">2 cucchiaini di sale</span><br />
<span style="font-size: small;">4 cucchiaini di lievito secco</span><br />
<span style="font-size: small;"><i>Questi ingredienti sono per un kg di pane</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i> </i> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5IHRFEN3SvxPI2QbSoaoGBl-Ut7NUdSXSSsPWguvbEpBmXuKxKcz64-c8A9z1hUJ2TC_TbdXecJyN-JTJKKKXdcXsQ1-Qc3EnALZzPCDzuqIqhxXYgXDPenkh-oA1-O9LS_kDLxh7wqBv/s1600/%25C2%25ABa+-+il+Molino%25C2%25BB.bmp" imageanchor="1"><img border="0" height="141" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5IHRFEN3SvxPI2QbSoaoGBl-Ut7NUdSXSSsPWguvbEpBmXuKxKcz64-c8A9z1hUJ2TC_TbdXecJyN-JTJKKKXdcXsQ1-Qc3EnALZzPCDzuqIqhxXYgXDPenkh-oA1-O9LS_kDLxh7wqBv/s200/%25C2%25ABa+-+il+Molino%25C2%25BB.bmp" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-size: small;"><br /></span><br />
<span style="font-size: small;">Nell'attesa ho povato a convincere Rosi =^:^= che per un po' sarei rimasta in casa con lei, come resisterle! :D</span><br />
<span style="font-size: small;">Buon appetito l'OcA BongA </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIw4tzb2pKCFcteFq0x6N1YYOFkpIQTsXluzMjSUr5DftJ0TlnNFGEDzRdWxFiLcGoiK9heC3UA66VjV9PpbKSmmSwsvpe2QGUi5n66EoBcjKMKoxxuifCnnCwm6TgvprzfQELC_OcI_CW/s1600/PB275837.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIw4tzb2pKCFcteFq0x6N1YYOFkpIQTsXluzMjSUr5DftJ0TlnNFGEDzRdWxFiLcGoiK9heC3UA66VjV9PpbKSmmSwsvpe2QGUi5n66EoBcjKMKoxxuifCnnCwm6TgvprzfQELC_OcI_CW/s640/PB275837.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLCvmD8IadbrrKofEolSxW91DIW8Rcxbe9wC1NsZdwBwwsPsLOE30DHMuSPCBIIQtM6gVZX98aIrBPbGoo66dISnOlpABghCQGTWgpizfuaY_RubMQaoMkW3aPYcKt-DNTmOsHqBzJQmIx/s1600/PB275809+oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="442" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLCvmD8IadbrrKofEolSxW91DIW8Rcxbe9wC1NsZdwBwwsPsLOE30DHMuSPCBIIQtM6gVZX98aIrBPbGoo66dISnOlpABghCQGTWgpizfuaY_RubMQaoMkW3aPYcKt-DNTmOsHqBzJQmIx/s640/PB275809+oca.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
</div><div class="blogger-post-footer">http://locabongaincucina.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Oca Bonga in cucinahttp://www.blogger.com/profile/09680723435462545109noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-2247660403838568872.post-44672627376921715292011-11-09T23:06:00.001+01:002011-11-09T23:06:50.008+01:00Lontano ricordo di Francia la Tapenade...<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<!--[if gte mso 10]>
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/* Style Definitions */
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<div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<i>I</i><i>n questi giorni ho ritrovato un
appunto gastronomico preso in uno dei miei viaggi in Francia, e diceva:</i></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<i>"Tapenade,
è una crema di origine provenzale fatta con olive nere, acciughe e capperi,
tritati e conditi con olio di oliva, pepe, succo di limone, aglio poco poco. (buonissima)".</i></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<i> Non ricordo di averla mai fatta quindi, visto l'ingiallimento del foglietto con l'appunto, e prima che venga perso...direi di mettere qui per iscritto questa ottima "salsa" ....</i></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<i>L’ho
utilizzata come base per farcire dei crostini al salmone con un’insalata di
finocchi, e non poteva mancare un buon bicchiere di vino bianco!</i></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoNormalTable" style="border-collapse: collapse; border: medium none; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<tbody>
<tr style="mso-yfti-firstrow: yes; mso-yfti-irow: 0; mso-yfti-lastrow: yes;">
<td style="border: none; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 217.0pt;" width="289">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo7L25O6OvehakitjD4pEYstJiJrLROu0tKCcGZYfQmwocO1UVkd3JQdMbh7jvEvfBOz8QtjkuEn4xPjvLZFhJ42nLjNlPXpWGQrGwsVl-rJnobQTQFZti67f3VgAdswYGJMIC51EVsfKb/s1600/PA215634+oca.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo7L25O6OvehakitjD4pEYstJiJrLROu0tKCcGZYfQmwocO1UVkd3JQdMbh7jvEvfBOz8QtjkuEn4xPjvLZFhJ42nLjNlPXpWGQrGwsVl-rJnobQTQFZti67f3VgAdswYGJMIC51EVsfKb/s640/PA215634+oca.jpg" width="640" /></a> </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;">
INGREDIENTI TAPENADE</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;">
150
g di
olive nere</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;">
2 filetti di acciughe</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;">
2 cucchiai di capperi</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;">
Olio (io tre cucchiai) </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;">
Per i crostini</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Finocchio</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;">
Salmone</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;">
Pane </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;">
Olio, aceto, sale pepe qb</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;">
<br /></div>
</td>
<td style="border: none; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 144.0pt;" width="192">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;">
<br /></div>
</td>
<td style="border: none; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 144.0pt;" width="192">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin-bottom: 0.0001pt;">
PREPARAZIONE</div>
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Mettete tutti gli ingredienti in un pestello e scaricate tutta la tensione
della giornata sugli ingredienti….io ho ottenuto una crema morbida e ben
amalgamata con un profumo fantastico! :D</div>
<div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Se non avete un pestello, o non avete<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>tensioni da scaricare, e se non avete un gatto fifone (il mio ha paura
degli elettrodomestici) … mettete tutto nel mixer, (non il gatto!!) il risultato sarà uguale,
forse anche migliore...chissà!</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Preparata la tapenade tenetela da parte.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Preparate l’insalata di finocchio: tagliate a fettine molto sottili i cuori
di finocchi, raccoglieteli in una ciotola condite con l’olio, l’aceto, sale e
pepe, mescolate.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Scaldate il pane, ricoprite ogni fetta con la tapenade, adagiate sopra una
fettina di salmone, aggiungete il finocchio e una spolverata di pepe appena macinato.</div>
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Buon Appetito l'OcA BongA</div>
</div><div class="blogger-post-footer">http://locabongaincucina.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Oca Bonga in cucinahttp://www.blogger.com/profile/09680723435462545109noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-2247660403838568872.post-51809668909395927892011-10-27T21:08:00.001+02:002011-10-27T21:08:25.608+02:00Ci sono ricaduta... :D<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsygPgeWdGFzjk7pQjs7-2ds4LhyphenhyphenJtTAa0fMn1mkoA_1IHVPvuTRcRxeZVvoH_wIV5O2oY7PiK7Zpx4uJi5tzPIniyK4KEvmT2E1EN27BXODgPoxZVbrW19Z20gT9YaoTeA54rbLaCgIzM/s1600/PA255668+oca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsygPgeWdGFzjk7pQjs7-2ds4LhyphenhyphenJtTAa0fMn1mkoA_1IHVPvuTRcRxeZVvoH_wIV5O2oY7PiK7Zpx4uJi5tzPIniyK4KEvmT2E1EN27BXODgPoxZVbrW19Z20gT9YaoTeA54rbLaCgIzM/s640/PA255668+oca.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br />
Lo riconoscete? Eh si è proprio lui!!! L'ho impanato e profumato ma alla fine è sempre lui il merluzzo!</div>
<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ebbene si, sono passate appena due settimane da quando vi raccontavo che <a href="http://locabongaincucina.blogspot.com/2011/09/questo-post-non-dovrebbe-essere-una.html">bla bla bla</a> e </span><i style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">trakkete</i><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> ci sono ricaduta, stessa scena stessi pensieri..<i>.</i></span><i style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ari!??!!? Prendi una busta di pesce surgelato, vedrai che arriverà il suo momento...</i><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">, [la cosa strana, è che mi disturba anche vedere la busta nel freezer!]</span>.<span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> Comunque, oramai è li...e va consumato, oggi l'ho così "profumato" e vestito che stentavo a riconoscerlo, devo essere sincera mi è piaciuto tanto! Mi sarò innamorata?! :D</span><br />
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
INGREDIENTI per una persona: </div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Tre filetti di merluzzo surgelato</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Pane grattugiato</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Spezie a piacere, le mie: prezzemolo, origano, erba cipollina, pepe, zenzero.</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Olio e sale quanto basta</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<i>Insalata per guarnire</i></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
PREPARAZIONE:</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Ho scongelato i filetti di merluzzo, e li ho asciugati, in una ciotola ho unito una manciata di pane grattugiato, con tutte le spezie. Ho impanato i filetti e li ho messi su una teglia da forno, e unti con pochissimo olio.</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Ho riscaldato il forno a 180 gradi e ho infornato per 20 minuti.</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
...Mi sono presentata il piatto, mettendo tra un filetto e l'altro qualche foglia di insalata! Buono!</div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Buon Appetito l'OcA BongA </div>
<div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<br />
<br /></div><div class="blogger-post-footer">http://locabongaincucina.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Oca Bonga in cucinahttp://www.blogger.com/profile/09680723435462545109noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-2247660403838568872.post-25804343448495228192011-10-20T21:09:00.001+02:002011-10-20T21:09:11.437+02:00Orzo tiepido dai colori autunnali<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</span><div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Questa
è una di quelle ricette semplicissime, e veloci, lo dico<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>per le mie amiche che generalmente non <i>spadellano</i>... questa volta non
avrete scuse, più semplice di così c'è solo la gastronomia sotto casa!:D</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Il
mio orzo si colora d'autunno...che mi sembra anche ora...cioè con sto tempo non
si capisce più niente...ieri 25 gradi oggi 7...però nell'autunno ci siamo
dentro! Allora come dicevo...al mio orzo ho dato i colori dell'autunno, molto
per l'esigenza di dover finire i soliti avanzi del frigo, eh si perché come
avrete capito io non butto niente!</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Quindi
fanno bella mostra di se, gli ultimi due cucchiai di pioppini saltati in
padella.....del peperone giallo, appassito al forno, [sono gli ultimi ancora
così saporiti, poi dovremo aspettare la prossima estate!], qualche
fagiolino..tre o quattro e basta! una cipolla anche lei appassita in forno, è
diventata dolcissima! Una mezza zucchina trifolata, (solo quella avevo...), qualche pinolo tostato
in padella, giusto per colorarlo un po'!</div>
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8k23qVS0-gp1VMSVYUK0FHfB7AoEgPsG1BHSAgXrj4GnTsArCj_9TxnLiNxqxA-4lpHXni_IKM_eq67AYL2SMCVdOA4y9eyK7fleqA1CJkiQcSd4vNZxwRhL_T2HYibJcuXhNDZYoEFtl/s1600/a+ok+PA105436+pubbl.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="378" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8k23qVS0-gp1VMSVYUK0FHfB7AoEgPsG1BHSAgXrj4GnTsArCj_9TxnLiNxqxA-4lpHXni_IKM_eq67AYL2SMCVdOA4y9eyK7fleqA1CJkiQcSd4vNZxwRhL_T2HYibJcuXhNDZYoEFtl/s640/a+ok+PA105436+pubbl.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Vi
piace questa tavolozza? Spero di si! Io vi posso dire che era buonissimo!</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Giusto
per chi si fosse perso tra una parentesi e<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>una divagazione...faccio un riepilogo (si amiche che non spadellate, lo
faccio proprio per voi, perché so che ogni scusa è buona per non provarci
nemmeno questa volta! :D Birichine! :D</div>
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b>INGREDIENTI <i>per un piatto:</i></b></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Orzo
100 grammi,
cottura rapida (e non dite che non vi penso!) tempi di cottura vedi scatola :D
15 min circa</div>
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Verdure
TUTTE quelle che volete, cotte o crude! Le mie: pioppini, fagiolini, peperone,
cipolla, pinoli.</div>
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Olio
e sale qb</div>
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<b>PREPARAZIONE</b></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Cuocete
l'orzo<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>poi fatelo intiepidire,
aggiungete le verdure tagliate a pezzetti, e condite con un filo d'olio.</div>
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Tutto
qui!!!! Buon Appetito l'OcA BongA</div>
</div><div class="blogger-post-footer">http://locabongaincucina.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Oca Bonga in cucinahttp://www.blogger.com/profile/09680723435462545109noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2247660403838568872.post-76874884002231069432011-09-30T13:41:00.002+02:002011-10-25T22:09:20.221+02:00Polpetta mon amour!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Questo post non dovrebbe essere una sorpresa per voi!! Perchè vi avevo già detto che ero nel periodo...polpetta!!! E non era così per dire...è proprio vero!!! Il periodo polpetta, è uno di quei periodi che non si possono ignorare perchè qualunque cosa ti venga alle mani tu stai li e pensi..e se lo impastassi e ne facessi una bella pallina alias polpettina!?!! :D</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Ma non vi fate pensieri strani...eh si ,di appallottolare la collega poco simpatica o il commesso ignorante l'ho pensato diverse volte, ma poi sarebbero stati indigesti anche per il mio stomaco!! :D Quindi rimaniamo in tema cibo commestibile!!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Io cado spesso nella trappola della platessa surgelata, la vedo li e mi dico, <i>"si dai la prendo, magari una sera che non mi va di cucinare...la scongelo la affogo nella maionese e la ingurgito</i>..." (fino a qui il pensiero all'acquisto) poi chissà perchè [il perchè è che a me il pesce surgelato non piace proprio.... :( ] dicevo appunto, chissà perchè quando ci sarebbe "la sua occasione" non mi va mai..e quindi mi ritrovo a doverla consumare in qualche modo!! A volte ad essere sincera, mi da una mano la mia Rosi =^:^= ma questa volta me la sono sbrigata da sola...facendone delle polpette!!! :D</span></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><b><i>INGREDIENTI per 4 persone</i></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">4 filetti di platessa</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">100 grammi di pane grattugiato</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">10 capperi</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">2 filetti di acciuga</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">1 uovo</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">prezzemolo</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">olio per friggere</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">sale pepe qb</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_xUkQDnyn0ExgMw20tol92d6_tkFCralqQa0wSrfTg0rMRdi3vgrPk1p14fH8EB6ailio9wNtv5I6dedXV8aOFM2uRBCXVGZOvj0UiixjB9q265JcNr61Au-q4r6R60pQGIKgDCduHsVA/s1600/P9125139+OCA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_xUkQDnyn0ExgMw20tol92d6_tkFCralqQa0wSrfTg0rMRdi3vgrPk1p14fH8EB6ailio9wNtv5I6dedXV8aOFM2uRBCXVGZOvj0UiixjB9q265JcNr61Au-q4r6R60pQGIKgDCduHsVA/s640/P9125139+OCA.jpg" width="640" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><b><i>PREPARAZIONE</i></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Scongelate i filetti di platessa, sbriciolateli </span><span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">in una ciotola,</span><span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"> con i capperi tagliati a pezzetti e le acciughe anche loro a pezzetti e il prezzemolo, un pizzicco di sale, amalgamate bene, e fatene delle palline, più o meno della stessa grandezza così cuoceranno in maniera uniforme.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Preparate due piatti in uno ci sbattete l'uovo e nell'altro ci mettete il pane grattugiato, passate ogni polpettina prima nell'uovo, poi nel pane, poi nell'uovo e poi ancora nel pane, così in cottura si formerà una bella crosticina croccante!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">In una padella fate friggere abbondante olio e cuocete le polpettine fino a quando saranno dorate! Scolatele su carta assorbente e mangiate...sono golosissime!!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Buon Appetito l'OcA BongA</span></div><div class="blogger-post-footer">http://locabongaincucina.blogspot.com/feeds/posts/default</div>Oca Bonga in cucinahttp://www.blogger.com/profile/09680723435462545109noreply@blogger.com16